由 Joycewu1120 於 2013-12-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 380
Lady M Cake Boutique - Los Angeles
當天早上起床 又是個好天氣 開始去吵著希妹起床
要去吃點心 走嘛走嘛
開車跑來吃這間從紐約上東區發跡的排隊人氣甜點店
以高雅精緻包裝和優質的手工製作 新鮮且好吃的品質 開沒多久迅速竄紅
有許多死忠的追隨者 眾多各國愛吃甜點前來朝聖的人從沒停過
洛杉磯分店 以多樣化的法式甜點 果汁 咖啡 茶品為主
鎮店超人氣招牌 各種口味的 Mille Crêpes(法式千層薄餅蛋糕) Checkers(棋盤蛋糕)
草莓蛋糕 起司蛋糕 肉桂蘋果派 超濃郁的巧克力慕斯 馬卡龍等
吃過一次真的會愛上的千層薄餅蛋糕 彷彿時間停止 讓人念念不忘
開心~~選蛋糕
當天蛋糕都在玻璃後面陳列
內用座位
店員帶位入座 放上MENU
店內用餐 MENU連結 請按此 (以現場為主)
LA分店目前沒有提供鹹點
蛋糕種類多 除了基本人氣口味 每天會有不一樣的蛋糕交替推出 和季節限定口味
全蛋糕目錄可參考 官網連結
點完餐後 甜點一次上桌
Mille Crêpes
先簡單介紹一下
台灣大多翻譯成千層蛋糕(千層可麗餅)
應該都知道來自法國的Crêpes(煎餅.薄餅.可麗餅) 在台灣已經普及在夜市 . 甜點店 . 飯店buffet
可以加入生菜.火腿.玉米..等鹹料捲起成為正餐 或是加入水果果醬.巧克力.奶油捲起變成點心 甜點
這種Mille Crêpes 創意是將 Crêpes 超薄的薄餅層層堆疊而成
被日本人帶進亞洲精緻化 近兩年也在台灣漸漸竄紅
大多做法是一層超薄煎餅一層超薄奶油一層超薄煎餅一層超薄奶油 重複數次
希希都叫它"千層薄餅蛋糕"
lady M的招牌鎮店超人氣的甜點就是Mille Crêpes 由多層薄餅堆疊 目前有近十種口味 來這裡一定要試試看
...那天很認真的一層一層數 ((現場數實在有點傻 不斷被朋友笑))
回家看著照片繼續數....好像有30層 (?) 不過官方介紹是說20層
這裡採光非常好 白天拍照很美噢
"Green Tea Mille Crêpes" US$8 /per slice
twenty crêpes layers enveloping pastry cream with green tea flavors pastry cream
看看這工整的千層薄餅 精緻的外觀 層與層間距拿捏得剛剛好 實在漂亮極了
由層層原味薄餅和綠茶鮮奶油堆疊組成
咬下薄餅 冰冷的鮮奶油優雅的在口中滑出散開綠茶香氣
輕輕咬著那一層層薄得像紙一樣的薄餅 感受那餅皮柔軟細膩的口感
不用擔心鮮奶油膩口 這裡的鮮奶油相當清爽呢 ~
"Chocolate Mille Crêpes" US$8 /per slice
whisper-thin layers of handsome Crêpes and chestnut-kissed pastry cream
邊緣整齊程度 忍不住再次讚嘆 ladyM的Mille Crêpes真的做得很美
由層層巧克力口味薄餅和巧克力鮮奶油堆疊組成
現在打食記的時候想到還會很激動那樣 實在太讓我們瘋狂的好吃程度啦
入口咬下會有爆漿類似的口感 滿滿巧克力鮮奶油.. 不..巧克力冰淇淋化開 (太像冰淇淋的口感啦推薦推薦
"Checkers" US$8 /per slice
checkered vanilla & chocolate sponge cake covered in chocolate ganche
棋盤蛋糕
ladyM的蛋糕都以素雅為主 跳棋蛋糕算是外觀上比較出眾的 很容易吸引到目光呀~
香草海綿蛋糕 巧克力海綿蛋糕 鮮奶油 黑巧克力甘那許
巧克力和香草兩種較大眾化的普遍搭配 味道上很安全
希希會特別在意海綿蛋糕的細緻程度 以及 巧克力的質感
整體而言巧克力味道比較明顯
軟綿綿的蛋糕 纖維稍微粗了些 乾溼度剛剛好 鮮奶油的搭配下更顯潤口 相當美味呢
特別使用頂級的黑巧克力甘那許
跟希希一樣愛吃巧克力的人就會像這樣直接一口口直接挖著上面巧克力在享用
"Strawberry Shortcake" US$7.5 /per slice
layers of vanilla sponge cake with strawberries and whipped cream
希希有草莓控這樣.. 千層蛋糕現在沒有草莓口味 只好試試這款草莓海綿蛋糕啦
聽服務人員介紹這款蛋糕是來自日本的靈感
香草海綿蛋糕 鮮奶油 新鮮草莓
既然主角是海綿蛋糕 近看海綿蛋糕吧 ...
入口咬下海綿蛋糕 果然細緻度是有進步空間的 不過整體被細滑的鮮奶油平衡其口感
淡雅的香草味搭配鮮奶香是最基本的常見生日蛋糕口味 因為新鮮草莓的果酸 更加好吃
"Gateau Chocolat" US$8 /per slice
layers of dark chocolate sponge cake & wainuts folded into chocolate mousse
本來就特愛吃幕斯的希希 私心最愛的就是這個
黑巧克力海綿蛋糕 黑巧克力慕斯 胡桃仁碎 覆盆子果醬
紮實的幕斯質地
濃郁到會衝腦的極濃巧克力 慢慢在口中將巧克力的迷人帶出來 微微的覆盆子酸竄出
好幸福噢 吃完會開心一整天就是這個了
"Apple Galette" US$7.5 /per slice
puff pastry based with layers of thin-per sliced apples in cinnamon and apricot glaze
原本想著要點千層派來試試
入口派皮軟 肉桂內餡溢出 新鮮蘋果酸甜多汁 味道很好
不過希希覺得似乎少了點什麼
再想...如果烤成熱的後應該會更加分 下方的酥皮也會有酥度
嘿嘿 直接單吃蘋果片
Coffee:
"Cappuccino" US$4.5
順口的卡布吉諾 沒有帶酸度的豆子
奶泡綿密細緻 但膨度有待加強囉
Beverages:
"Fresh Squeezed-Orange Juice" US$5.5
100%新鮮柳橙果汁 好可口呢
愉快的蛋糕時光 外帶了 Mille Crêpes
補充資訊 :
別忘了以上金額需加9%的稅 & 如果內用店家會自動加上15%的小費
當天我們內用金額(不包含外帶)總共是 US$70.68
可刷卡 可現金不提供訂位
有無線網路
無酒飲餐廳
可攜帶寵物
有洗手間
希希打感想時間:
由於美國飲食文化和台灣不相同 希希給星星時間以不同方式呈現
小短篇的文章 重點式的跟大家分享
在這裡 到哪裡都是以開車為主 所以沒有交通便利的問題
無自家的停車場 須自行在附近路邊或停車場找停車位 需繳停車費
整體服務★★☆☆☆
環境整潔 ★★★☆☆
當日餐點滿意 ★★★★☆
送餐速度 ★★★★★
價位合理 ★★★☆☆
推薦程度 ★★★★☆
ladyM的內用位子不多 共14個座位 排隊後會由服務人員安排帶位入座
當天我們是平日中午時間店一開剛好抵達 店內座位已經坐滿一半了 客人絡繹不絕
來這裡大多人是外帶享用 除了速度快以外 一方面可以省去內用規定的15%小費
許多人會選擇在網路上訂購 可以直接送到府
有別於常見美式甜點"大"而化之 粗糙甜膩的型態
ladyM擁有除了品牌超高知名度 蛋糕新鮮又好吃外
包裝得體 優雅精緻 送禮也非常得體大方
既然有"規定"的小費 如果服務態度更專業 提升親切度和耐心會更好
期待有朝一日ladyM會代理進台灣更完美的呈現囉
用餐後 又前往旁邊的Beverly Center shopping
想說燈光好亮來自拍一張〜結果〜〜〜變成〜〜〜
有人從下面緩緩的探頭
哈哈哈這張照片的小故事你們看的懂吧整個笑很久！
調皮的結果就是有張拉到臉的醜照(^○^)
剛好遇上年末即將聖誕節 到處都有美麗的造景
室內有人造雪
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店家資訊:
官網: http://www.ladym.com/
FB: http://www.facebook.com/ladymcakeboutique
(Los Angeles Boutique) 洛杉磯店
地址: 8718 West 3rd Street Los Angels , CA 90048
電話: +1(424)279-9495
營業時間: 周二至周五 12:00~19:00 周六.日12:00~18:00 (周一公休)
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(Upper East Side Boutique) 紐約本店
地址: 41 East 78th Street New York , NY 10021
電話: +1(212)452-2222
營業時間: 周一至周五10:00~19:00 周六11:00~19:00 周日11:00~18:00
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(The Plaza Food Hall) 紐約
地址: One West 59th Street New York , NY 10019
電話: +1(212)452-2222
營業時間: 周一至周六 11:00~20:00 周日11:00~18:00
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(Bryant Park Boutique) 紐約
地址: 36 West 40th Street New York , NY 10018
電話: +1(212)452-2222
營業時間:周一至周四 8:00~20:00 周五 8:00~22:00 周六11:00~22:00 周日11:00~18:00
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感謝 Joycewu1120 提供以上資料
Joycewu1120 的網誌: http://joycewu1120.pixnet.net/blog/
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