探險家攻略 > [cafe] 新開幕♥4Mano Caffé 國際咖啡比賽冠軍侯國全精品咖啡招牌麻糬鬆餅超好吃 (東區/忠孝店/忠孝新生站) ♥ JoyceWu。食記

[cafe] 新開幕♥4Mano Caffé 國際咖啡比賽冠軍侯國全精品咖啡招牌麻糬鬆餅超好吃 (東區/忠孝店/忠孝新生站) ♥ JoyceWu。食記

由 Joycewu1120 於 2013-02-17 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 309

分類：

4Mano Caffé

有接觸台灣咖啡文化的人對冠軍咖啡師 侯國全老師不陌生吧

與幾位咖啡控共同經營的4mano

4mano A Dream For Tomorrow

對咖啡細節專業及堅持品質的態度令人敬佩

classic店入駐晶華精品門市

今年一月底在東區新開了形象店面把這國際級的咖啡分享給更多人

並因應要求增加了輕食甜點選擇呢

招牌麻糬鬆餅更是讓希希吃一次就念念不忘

簡單沉穩的設計裝潢陣陣咖啡香引人入勝

店內不是很大座位擁擠了些

洗手間

非菜單上的輕食甜點

開水請自取

MENU菜單 連結請按此

"拿鐵咖啡" $160

有拉花耶

整體味道滑順溫潤太得人心了

奶泡澎度小失望細緻度滿意

"摩卡咖啡" (兩倍濃縮咖啡) $180

奶油可可豆莢碎躺在細緻澎澎的奶泡上

有種寧靜的美感希希超喜歡

這杯摩卡跟許多常喝到的摩卡不一樣的是

沒有甜膩感是巧克力香氣及微韻從咖啡中竄出

非常好喝讓人讚賞

餐前送上餐具

"招牌麻糬鬆餅" $160

千萬別小看這盤看似單純的鬆餅

這盤可以說是2013年到今天希希吃到最好吃的鬆餅了

還沒上桌就可以聞到陣陣鬆餅香

盤上卡士達餡和莓果

服務生很貼心已經把一個個切好再擺盤

歸類在薄脆款的鬆餅鬆餅中間擠上奶油

上方刷上檸檬碎 淋上蜂蜜

一口咬下 外脆內Q軟

中間多了QQQQQ度是麻糬

口感上無可挑剔

味道上蜂蜜香甜得宜還多了淡雅的檸檬清香

充滿層次感實在太美味了

更厲害的是放冷再吃酥脆度沒減呢就像餅乾一樣好棒

搭配旁邊卡士達醬一起享用

"新鮮水果鬆餅" $200

好愛這個擺盤噢

卡士達醬加莓果

豐富水果

中間奶油上是 蘋果柳丁藍莓奇異果葡萄柚

灑上些微糖粉再淋上焦糖醬

一樣使用的是麻糬鬆餅 口感上跟上一個一樣不贅述

搭配上焦糖醬一起享用很可口呢

不過味道上跟招牌蜂蜜相比焦糖易膩口 招牌蜂蜜大勝呀

"普羅旺斯燉蕃茄鍋佐半熟蛋加手工麵包" $230

這道的擺盤也好可愛

蕃茄紅醬中可以吃到蕃茄顆粒

單吃醬梢微偏酸了點

搭配旁邊溫熱Q軟的手工麵包一起享用相當不錯

放上一顆半熟蛋

然後我們在單吃跟混入紅醬中吃選擇了很久

決定混著吃... 蛋混入後平合了整體酸度

但沒有因此加分好吃度維持囉

附上一杯的油醋沙拉

手工麵包單吃就很好吃單純的美味口感Q度是記憶點

好厲害的鬆餅呀

希希給星星時間

交通便利	★★★☆☆	餐廳位置在忠孝東路二段，捷運忠孝新生站2號出來經過公園看到爭鮮，旁邊就是了，約2分鐘走路程!公車也很方便喔，附近停車的話可以在巷弄中尋找或是停在小巷內的私人停車場，不過經常是沒有位子，與其開車還不如搭計程車或搭捷運較方便。
環境整潔	★★★☆☆	全新的餐廳，設施桌椅餐具等都是全新的都很乾淨，洗手間沒有異味保持的也還不錯。
整體服務	★★★★☆	服務生親切有禮，客人問題都能耐心解說細心介紹及安排座位，看的出來很用心的在做每件事及服務客人，沒有收服務費還能有這樣服務品質真的很可貴。
送餐速度	★★★☆☆	佳。
鹹點滿意	★★★☆☆	選擇不多，但都是精選，當天所吃到的鹹點味道讓人滿意，手工麵包好吃呀。
甜點滿意	★★★★☆	這裡的鬆餅沒吃過的人一定要試試，招牌蜂蜜麻糬鬆餅味道讓人驚豔，口感讓人回味，建議點招牌蜂蜜比水果焦糖更美味。
用餐氣氛	★★★☆☆	簡單沉穩的設計裝潢，陣陣咖啡香引人入勝，柔和明亮的燈光，店內不是很大，座位擁擠了些，假日午後人多滿吵的，當天還有小孩不斷在尖叫。
價位合理	★★★☆☆	咖啡.飲料價位在110~220，拿鐵咖啡160，鬆餅價格160/200，輕食150~230，不另收服務費，咖啡品質餐點美味度及服務品質，整體是在合理範圍。
再訪率	★★★☆☆	當天用餐過程愉快，咖啡很棒不多說，鬆餅希希實在太喜歡了，一定會再訪的，也期待能品嘗其他飲品和輕食甜點。