由 Joycewu1120 於 2012-09-03 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 183
Deborah cafe
捷運是劍南路站 公車也多 旁邊就有大型停車場了 非常方便
不過因為附近商家沒有很多 找餐廳的時候要注意一下 是在某住宅大樓的一樓
Deborah是蜂蜜的意思 希望每個前去用餐的客人都能像蜂蜜一樣幸福甜蜜 充滿故事
一打開餐廳門 撲鼻而來的就是濃濃手沖咖啡的香氣
除了許多精選咖啡外 提供許多下午茶輕食 蛋糕 鬆餅 三明治 馬芬 各種甜點等
這裡的裝潢也是一大特色 宛如童話故事的夢幻巴洛克式的布置
紅色 白色的公主沙發座椅 壁爐 燈飾等原素的呈現
難怪許多偶像劇喜歡到這裡取景
店外的坐位 享受陽光午後
蛋糕櫃
自家烘焙咖啡
每三天烘焙一次的咖啡豆 尋找喜歡的咖啡香 體驗不同的沖煮方式
可以因咖啡有不同的味蕾體驗 不同國家 莊園 高度 協會 品種等
綜合豆是這裡搭配多次的最佳比例 為了是讓咖啡有更多的層次感 回甘度
也可以調配自己的綜合豆
"El Injerto del carmen pacamara2011茵赫特莊園競標批次 Lot#E104/
Guatemala瓜地馬拉/薇薇特南果La Libertad,Huehuetenango"
得獎咖啡名撐:潘朵拉卡門-帕卡瑪拉Pandora del Carmen-Pacamara
Certifications:雨林聯盟認證Rain Forest Alliance
Flavor notes:花香 蜂蜜 奶油 杏仁 焦糖 蔗糖 桃子酸香
最佳瓜地馬拉茵赫特系列 極少量批次和咖啡因品種Pacamara僅佔莊園總產量的8%
分成 手沖濾泡$500 虹吸$600 比利時咖啡壺$650 三種沖泡方式
我們當天所選的是"手沖濾泡"的方式
以上密密麻麻的字...對跟我一樣不是那麼專精咖啡的人可能還是不懂這門學問...
因此在這裡希希就不多做太多的見解 純粹說出喝起來的味道囉
入口首先感受到的是咖啡的苦味 之後隨之而來是帶著花香 杏仁焦糖香 和微微的果香
多層次的味道 就連門外漢希希都能感受到這杯咖啡的精華 實在相當不錯
服務人員現場為我們沖泡
"義式咖啡冰淇淋" $100
濃濃的義式濃縮咖啡 滑順微酸
放上一球香草冰淇淋
"水果茶" (熱) 小$130
水果茶使用的桂花和木槿花的茶包 無咖啡因
味道酸甜好喝 有請服務生少糖 所以整體味道偏酸
"鄉村蔬菜棒" $150
裡面有芹菜 紅蘿蔔 小黃瓜 生菜 秋葵 紅椒 甜椒
鬆餅
這裡的鬆餅共有五種口味 另外分成兩大類
巧克力和抹茶鬆餅是厚實款 蘋果肉桂和綜合莓是薄脆款
"綜合莓鬆餅" $250
香噴噴的鬆餅熱熱送上 旁邊放上一大球草莓口味的冰淇淋 和奶油
比起較厚實的鬆餅 希希其實一直都比較喜歡這種酥脆的
或是另外有附著草莓果醬和卡士達醬 可以沾著吃
千萬別小看這裡的重乳酪
原本希希看到蛋糕櫃中的os就是長的也太醜了 賣相好差.... ((往上轉看蛋糕櫃的照片!))
但是以對重乳酪的熱愛 還是滿懷希望的嘗試看看
愛吃重乳酪的人一定不能錯過 ((現在想到又好想吃了...下次想嘗試別種口味))
看看希希吃得如此認真就知道 好美味
搭配上底部是吃起來像餅乾的硬度噢 不是濕軟的消化餅
蛋糕/甜點
"幸福花生巧克力杯子蛋糕" $80
杯子蛋糕的下面蛋糕部份紮實 不會過乾
中間內餡是鹹甜的花生醬 上面是偏甜的巧克力
整體味道濃厚 呈現比較美式杯子蛋糕的口味
"草莓莊園" $75
底部的塔烤的香濃外脆中間是比較紮實的口感 似乎還帶著一點椰香
接著上面鋪上一層奶油 灑上杏仁碎 放上新鮮草莓
大約有四吋的大小 份量大 適合三四個人一起品嘗 較不會膩口喔
"抹茶焦糖餅乾"
香酥口感 濃濃抹茶味的抹茶餅乾
很適合下午茶搭配奶系列飲品或是茶飲的辦公室小點心
在這裡美麗華商圈 交通部份捷運.公車都很方便 開車的人旁邊也有大型停車場喔
不過找店的時候要注意看一下招牌喔 是位在住宅大樓的一樓
裝潢夢幻可愛這應該大家都看的出來 公主風女孩兒一定會喜歡 在這裡享受安靜的下午茶
當天我們前往的時候只有兩三桌客人
兩位服務生都滿親切的 但是除了點餐 送餐 準備餐點外 沒有什麼服務..
也經常沒有注意客人的需求...
要自己跑去櫃台跟服務生要東西 服務方面似乎需要加油囉
餐點方面 鹹食的以簡單的輕食為主 三明治 bagel 沙拉等
我們吃的鄉村蔬菜棒擺盤設計相當用心 蔬菜的新鮮度也很夠
甜點的部份除了有雙層下午茶供應外 有鬆餅可以選擇
以及店家用心製作的甜點在蛋糕櫃中 每天都不太一樣 可以先打電話詢問特別想吃的再前往
我們當天所吃到的口味上都很不錯 尤其是鬆餅還有檸檬乳酪 推薦
另外 這裡的招牌是自家烘焙咖啡 種類可以自己搭配 選擇多樣化 飲品也不馬虎喔
價位算在一般的合理範圍 需收服務費
有機會會想再次前往 超想念他們家的重乳酪 也推薦給大家是值得前往用餐的店喔
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Joyce 食尚樂活
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店家資訊:
地址: 台北市中山區敬業一路168號
電話: 02-8501-1152
營業時間: 11:00~20:00(平日) ; 11:00~21:00(星期五) ; 9:00~21:00(星期六) ; 9:00~20:00(星期日)
FB: https://www.facebook.com/pages/Deborah-cafe/121311627934839
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感謝 Joycewu1120 提供以上資料
Joycewu1120 的網誌: http://joycewu1120.pixnet.net/blog/
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