由 Joycewu1120 於 2011-12-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 208
SEASON Cuisine Pâtissiartism
既上個星期去過SEASON之後一直對她很多還沒吃到的甜點念念不忘
這次早早就訂了位 還有先預訂了我想吃的甜點 如願吃到好多我想吃的
每種其實都很想點 但我的胃就是沒辦法一次塞下..... 有時候在想如果我跟牛一樣有多幾個胃就好了
((我是指胃像牛 體型千萬不可以跟牛一樣))
哈哈
我整個時間還沒有到就提前十五分鐘過去 想看看蛋糕櫃裡的甜點 (( 時間晚會被訂走 ))
一般我是不會提前到的那種人.... 由此可見我是多深愛SEASON啦
前一篇有環境及更多甜點介紹 請按 連結
當天我等友人等了快一個小時............. 老實說心情難免會受影響
幸好服務生非常貼心的為我先送上 下面這道
看到可愛的甜點就開心一半啦 hahaha
檸檬馬德蓮&新鮮草莓&卡士達醬
馬德蓮在現今可以算是滿常見的法式常溫小點 經常吃到都感覺像普通蛋糕 不會特別注意
SEASON的馬德蓮上裹著一層糖霜讓它的外層口感更好 有一點脆感
裡面也做的相當不錯 有點像輕乳酪的口感 帶著檸檬清香
"童趣棉花糖"
粉紅色的棉花糖上面灑上草莓果乾和金箔 視覺質感也太好
整個又是讓愛吃糖的女孩兒會想尖叫的甜點
棉花糖卷在一根短短的棒子上然後插在一個小酒杯中 份兩比我臉大一些 ((可見有多大))
超級可愛
"天使"
裡面有巧克力 焦糖 核桃 黑橄欖
不要聽到黑橄欖就嚇一跳啦.....我整個都沒有吃到也沒看到更沒聞到耶.....
綿密的巧克力 配上核桃的口感 帶著焦糖香 可以說是非常好吃 但是口味上較沒有上次"杜樂莉的回憶"讓我驚豔
而且有兩個糖霜做成的翅膀 好可愛 哈哈
SEASON把馬卡龍外表也做的太美了 充滿光澤 像精品一樣
"玫瑰馬卡龍"
雙餡系列 玫瑰白巧克力內還有埔里玫瑰花醬
不管在外觀上還是口感上 SEASON的馬卡龍做的很成功
玫瑰果醬微酸 很香
馬卡龍整體似乎沒有那麼甜膩 雙餡讓整個馬卡龍吃起來更有層次呢
當天吃到最喜歡的口味
"紫羅蘭馬卡龍"
這個口味也是雙餡系列的喔 和玫瑰只差在中間果醬口味的不一樣
帶著是紫羅蘭的香氣
玫瑰似乎比較酸一點點
"百香果巧克力馬卡龍"
這個是SEASON賣最好的一個口味呢
也是很好吃 巧克力味道比較重 然後帶著百香果香
推薦推薦
接著 接連兩道大壓軸囉 ((阿阿阿~~~~ )))
季節限定的"草莓火燄"
是不是超級美的 現在草莓旺季才有的喔
這就是為什麼當天我選擇這道甜點沒有選它們家招牌 "薄荷冰淇淋盆栽"的原因之一啦
果然沒有讓我失望
非常精緻有創意和巧思的完美現做甜點
忍不住一陣狂拍這樣....
直到驚覺上面的"草莓紙"有點開始軟了才停拍
沒錯上面是特製的草莓紙喔 新鮮草莓經過特別製做壓縮完成的
味道有點像美國那種一捲條狀的水果糖 以前小孩時候非常愛吃 吃了舌頭會變色
當然這個味道更好 酸酸的好好吃 很想請師傅看能不能做成可以外帶很多那種 就可以放包包裡常吃到了
最下面底做的地方是有點像很扁的草莓果凍這樣
味道和上面草莓紙差不多 也是很好吃
中間是馬斯卡邦醬及新鮮莓果sorbet
說到馬斯卡邦醬 一般是很不討女生喜歡的
因為常常吃到都是一陀像奶油一樣 泡芙中間的餡就是很好的例子
但是這裡的馬斯卡邦師傅處理的非常細緻好吃 完全不甜不膩 很滑順的口感喔
莓果sorbet就是像冰沙一樣的口感
酸酸甜甜好清爽
最後是旁邊放的新鮮草莓和覆盆子
重要的是完全不是冷凍的喔 是新鮮的 也是SEASON的特色之一 全部使用的是非常新鮮的進口食材
(((一般覆盆子 莓果類的水果都會用冷凍的))
女孩看到一定會愛上的 口味又很好很清爽
點了絕對不會後悔
然後是SEASON 招牌甜點之一 要先預定 每天限量的甜點 "現烤千層派"&桌邊服務
服務生會將烤好的派皮 及準備好的食材推至我們桌邊 現場做千層派
這個千層派算滿大的呢 擺盤很應景的也是使用好多草莓
看了就讓人很開心 好可愛噢
以及擺上一球莓果sorbet
又是一道讓人無可挑剔的甜點了...... 為什麼每道甜點都可以那麼吸引我.........
派皮烤的酥脆 微微甜味 非常非常好吃
千層派中間 馬斯卡邦醬和滿滿的草莓一起食用 酸甜適中 清爽不膩口
喜歡千層派的人一定不能錯過
不喜歡千層派的人也不能錯過 哈哈我覺得SEASON的千層派有別於一般千層派很膩的口味
真的非常討喜 一大原因也是馬斯卡邦醬處理的真的很棒
外帶盒子及紙袋小小挑剔一下...... 這樣的價位 如果精美一點會更好噢....
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店家資訊:
店址: 台北市明水路397巷2弄22號
電話: 02-2533-2377
營業時間: 午餐&晚餐 11:00-18:00 (週一至週三) ; 午餐&下午茶&晚餐 11:00-21:00 (週五至週六) 每個月第一個星期二休假!
FB: http://www.facebook.com/SEASON.CuisinexPatissiartism
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感謝 Joycewu1120 提供以上資料
Joycewu1120 的網誌: http://joycewu1120.pixnet.net/blog/
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