三本味 日本料理
最近在東區充滿美食的延吉街巷弄中 發現一間讓我很想推薦的日本料理
不但價錢非常可愛平價 口味也非常不錯 還有很溫馨的氣氛
如果不追求美麗擺盤精緻餐點 三本味是很好的選擇噢
這間在2011年十月才剛開幕不久的日本料理餐廳隱身在熱鬧東區巷弄中
似乎不太多人知道 原本開在南京東路長春路上 是擁有高人氣的喔
就一起來看有些什麼美食吧
一進餐廳
熱情的老闆總是在門口以開懷笑容迎接每一位客人 讓人感覺很有進家門一樣溫暖的感覺
小小的三本味 有著日本祭典般的熱鬧裝飾
店內位子不多 環境整潔 溫暖舒服
menu 菜單連結 價位是不是超討喜
"蝦蘆手卷"
使用的是甜度高的著名梨山高麗菜 配上自製清爽沙拉醬
海苔片乾燥爽脆 鮮蝦和蘆筍帶著自己本身鮮甜的味道 好吃呢
"麻婆豆腐丼"
送上來的時候我好開心呀 長的超級美味的
不過我拍了好幾張照 一直沒有辦法拍出像現場實品一樣吸引人的感覺
這道是中日合併的料理
使用純豬絞肉 肥瘦比例6:4 肉質紮實偏軟不乾
加入辣豆瓣醬 特製辣油 最後加入嫩到不行的黃豆板豆腐一同拌炒
最後淋在頂級米飯及蔥花
橫綱級的麻婆豆腐丼就完成了
這裡定食類份量都偏大 飯量很多 像我就吃不完
還有一定特別想推薦的是 這裡的飯 很好吃耶
翻menu時發現 老闆選用米也很有心呢
選用了花東唯一通過ISO-2200國際品質認證
由花東富里所種的高雄１３９號第一期稻作 並直接由產地宅急便直送
有獎牌的唷 粒粒分明 Q彈好吃
"和風沙拉"
定食部份的小菜是
"柴魚鬆&白泡菜"
"錦絲味增湯"
平價定食日本料理的湯 一般都很敷衍....
不過三本味卻沒有呢
每天新鮮熬煮的柴魚高湯 使用赤味噌及原味味噌調配
錦絲指的就是薄到不行的蛋絲
還有豆腐 蔥華
特別的是 店家放了一般不會在味噌湯裡看到的豆皮
更增添湯裡配料滑順的口感 帶著微微味噌甜味的味噌當真好喝
"泡菜牛肉丼"
使用進口培根牛肉 口感非常好 油花分布平均 肉片薄有彈性不乾澀 不油膩
搭配道地的韓式泡菜一起翻炒 帶著泡菜的微辣微酸 實在是很入味
蛋黃一起拌入飯中 整碗泡菜牛肉丼 真的很好吃噢 推薦推薦
希希給星星時間
| 交通便利 | ★★★☆☆ |
接近國父紀念館捷運站及忠孝敦化站之間，附近公車滿多的很方便，停車場可以停國父紀念館站地下停車場。 |
| 環境整潔 | ★★★☆☆ | 佳。 |
| 整體服務 | ★★★★☆ | 佳，老闆和服務人員的非常親切有禮貌，隨時可以注意客人需求給予服務，讓人感覺非常好。 |
| 送餐速度 | ★★★☆☆ | 佳。 |
| 鹹點滿意 | ★★★★☆ | 食材佳，味道好，份量大，MENU選擇簡單明了。 |
| 甜點滿意 | 當天未點任何甜點喔。 | |
| 用餐氣氛 | ★★★☆☆ | 店內氣氛溫馨，用餐感覺相當輕鬆愉快溫暖，整體感覺相當不錯呢。 |
| 價位合理 | ★★★☆☆ | 物超所值的好味道。 |
| 再訪率 | ★★★★☆ | 推薦大家造訪這間超值的簡單日本料理，希希和友人都很喜歡喔，一定會再訪的。 |
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店家資訊:
地址:台北市延吉街131巷2弄5號 (近國父紀念館一號出口/第一銀行正後方)
電話:02-2721-7729
營業時間: 11:00~14:00 17:00~21:00 每週日公休
FB: 連結
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感謝 Joycewu1120 提供以上資料
Joycewu1120 的網誌: http://joycewu1120.pixnet.net/blog/
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