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SIDE ANGLE SIDE - SIDE SIDE SIDE...

godorochi 於 2016-04-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 142

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攻略日期:2016-04-22

是次消費:每人平均約HK$ 450.00

尖沙咀的邊邊SIDE SIDE SIDE,即是尖東,以前還是比較舊的小店區域,偶爾還會受到重慶大廈的咖哩朋友滋擾。現在大概是已變成一個新發展區,陸陸續續開放的新SHOPPING MALL琳瑯滿目,人流越來越多。隨著遊客,香港人湧至,旁邊就漸漸形成了一個小小的仿蘭桂芳社區,有蘭桂芳當然就有嗜酒人士,不同的是這邊醉酒的人很少,大多都是希望在餐外淺嘗一杯COCKTAIL。

正正坐落左尖東站N1出口旁的這家餐廳,9點前都有HAPPY HOUR DISCOUNT,吸引了我跟朋友來小酌一杯。
Playa de Papagayo的相片 - 尖沙咀)

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想不到星期二晚上8點半也會如斯多人,等了10分鐘才就坐的我們就坐了在門口旁,當天又下著毛毛細雨,雖然很浪漫,但也很令人擔憂會被雨水沾濕。
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MENU中TAPAS跟COCKTAIL為主,餐廳中都是高抬,老人家坐久了屁股可以會痛的。
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先來的是SUMMER SANGRIA,滿滿的草莓跟奇異果肉,先嘗一口草莓,驚人的酒味完全包裹著整個草莓,說是酒釀草莓也不為過,酒不醉人人自醉,因為吃生果已經醉

COCKTAIL本身相信也不用多解釋,酒精濃度頗高,不過有相當的果肉平衡,所以還是相當的好喝!
Playa de Papagayo的相片 - 尖沙咀)
ROASTED SUCKLING PIG

吃了TAPAS多年,偶爾也會碰到像這裡小巧的前菜。乳豬的皮脆度十足,但肉質不夠嫰滑,而且皮肉分離,刀功也不甚了得,每每都有半連著的"骨肉"。

蛋黃醬口感幼滑,酸味頗為突出,很是開胃。
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蘆筍配巴馬火腿

蘆筍沒有殘渣,非常爽口,而烤過的巴馬火腿味道更為精細集中,配酒一流。而且中間的筋鍵被烤得非常爽脆,完全沒有咬不開的口感,非常值得一試!
Playa de Papagayo的相片 - 尖沙咀)
羊架的份量很大,有4隻重量級的SIZE,上面還配有大量麵包碎。

點了7成熟,可惜上桌時變了4成熟,中間肉色鮮紅,羊架太生就會羶,所以羶味是濃郁得像變了在草原奔馳的羊一樣,你沒看錯,我是在說我在奔馳,所以滿身都是草味。另外要說的就是醃料,雖然一直在草原奔馳,但羊的肉質卻非常鬆弛,而且咸味相當,不過急需蛋白質補充的我就管不了味道,所以狼吞苦咽起來了。

另外羊的肉汁(血水?)把椰菜花跟薯蓉染成了粉紅色,所以也是有點羶,那個不知是燒汁還是什麼的,味道很像羅宋湯呢。

至於那個碟上的豆不知是幹什麼的,不個既然是蛋白質來源,我也不容錯失。
題外話/補充資料
老老豆豆,主菜是有點令人失望的,不過前菜COCKTAIL都不錯,希望能改善一下


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感謝 godorochi 提供以上資料

godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong


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  • 攻略日期:2016-04-22
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    是次消費:每人平均約HK$ 450.00
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