8 朱古力蠔*THE WALRUS

每年既Restaurant week都係foodie最開心既時候
因為用相對較平既價錢就可以試好多城中出名既食肆
雖然個event就已經過左成個月
但係呢，都講番下我地試左既the walrus啦

Photo source: http://www.thewalrus.hk/#interior
The Walrus位於PMQ附近
主打食海鮮，有D似 Oyster bar
店仔細細，加埋都係得10個位左右
所以係一定要同人搭枱
(因為真係太迫，點影都會影到其他食客
所以都係放D官網環境相比大家睇)



Restaurant Week – Set Dinner $298 / person
Starter – Scallop Tartare
牛肉Tartare就食得多
帶子Tartare就好似未食過
帶子好新鮮，所以食落好鮮甜
加埋d柚子汁，成件事都幾清新
不過最好食係伴碟既Nori crisps
烘過(應該係)既紫菜味道比較重
加埋比較淡口既帶子一齊食
濃味同淡味，脆同軟兩種唔同既味覺口感加埋一齊
係一個好有趣既享受

Starter – x3 Naked Oysters
男友就揀左生蠔
3隻都係美國Baywater Sweet
男友話生蠔比較爽身
而鹹香同甜味都好平均，唔錯



Soup – The Walrus Clam Chowder
食完前菜就飲個湯先
周打蜆湯夠Creamy但又唔會太杰
d切到細細粒既蔬菜增加左湯既口感
蜆既鮮甜味都幾重，幾好



Soup – Seafood Stew
龍蝦湯底加埋蝦、蜆同魷魚
想唔鮮甜都幾難
不過有時呢D Seafood stew個味會太重/太咸
呢到就唔會，真係會飲完一啖接一啖



Main – Lobster Grilled Cheese
(Baked Lobster, gouda, xo sauce)
呢個菜上枱既時候我係有被騙既感覺
因為Menu根本無提過原來係個sandwich
雖然係有d失望，但都好食既
個包烘到十分之脆
melted cheese少少鹹，同爽甜既龍蝦肉好夾
而且龍蝦都比得幾重手，基本上啖啖都食到
所以都收貨啦

Main – Tiger Prawn Linguine
其實係咪真係虎蝦黎我有懷疑
因為平日見既好似大隻好多
不過呢，隻蝦都啖啖肉，而且鮮味幾重
個pasta sauce係spicy tomato
辣辣地好惹味
襯埋隻蝦都幾好食





Dessert – Chocolate Oyster
全晚最有驚喜係呢隻朱古力蠔
唔單止睇落夠特別夠靚
食落一樣好正
蠔肉(雪糕) 係sea salt caramel ice cream
唔知係咪自家做，不過食落好滑
唔會太甜又食到點點sea salt既鹹味
呢個甜品真係食得又睇得

其實成晚既食物質素唔差
不過唔知係咪我對佢期望太高
雖然味道唔錯但就好似欠左d驚喜
每樣野都好過standard少少
但就唔能夠令人留下深刻印象
而且食物份量真係偏細
加上位置太迫
如果你好怕同人搭枱或者想同朋友有d私人空間傾下密計
我都真係唔太推介你黎試

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感謝 暴食小公主 提供以上資料

暴食小公主 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58662494&city=hongkong

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