Sharp水波爐AX-SP1 - 燒菠蘿 燒鳳梨（含處理教學）

上星期用菠蘿(鳳梨)做雪芭，這星期就來個燒的作法吧

很多人也不太懂如何處理原隻菠蘿(鳳梨)的，其實眞的不難呢 





菠蘿(鳳梨)處理如下
用刀切去菠蘿(鳳梨)頭尾兩邊，去皮






其他人通常都直接將黑色的"菠蘿釘"順勢切走，但我較"慳家"(節儉)，只挑走"菠蘿釘"，以保留"菠蘿釘"之間的果肉



"菠蘿釘"通常長成一排排的，順著切就可以了









將菠蘿(鳳梨)切開，切去中心部份 (可留用來制作酵素呢)






把菠蘿(鳳梨)放在烤架上入水波爐，以water grill燒8-10分鐘左右至菠蘿(鳳梨)邊呈微焦，糖份越高所燒時間較短









菠蘿(鳳梨)燒過後更香甜更多汁，不消一會就給家人吃光了
很有驚喜的味道，又一零失敗料理


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