名古屋美食 - 牛たんべろ助仙台風味炭火燒牛舌 (金山)

由祐YaU 於 2015-02-03 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 318

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下午本來想到榮蓬萊軒吃饅魚飯的，但中午12時居然要等100分鐘才有位置，當然吃完就會趕不及上飛機了，所以就只好回金山車站找東西吃
金山車站二樓有美食街，午市都有很多人排隊呢，我想帶媽媽吃點有特色的，就選了位於美食街盡頭的牛たんべろ助

等待時間不太久，大概十分鐘就可以入坐

本想點牆上的菜式，但店員說"All Sold Out"，其實不是賣完，只是午市只賣以下四款牛舌定食

點了炭火燒牛舌定食(8切)及燉煮牛舌定食，每個定食都配上清湯及煮蔬菜

燉煮牛舌濃濃的醬汁超好配飯吃！
而厚切牛舌被燉煮至一絲一絲的，入口則溶

至於炭火燒牛舌亦是必食之選，牛舌被燒至八成熟，外面呈焦香內裡爽口有咬勁
吃時還滲出淡淡炭香

這裡的米飯加入了押麥，提升了古早樸素風味，而押麥口感Q彈爽口，配牛舌吃超讚的

〒456-0002 愛知県名古屋市熱田区金山町1-1-18 ミュープラット金山2F
050-5787-3545

http://www.create-restaurants.co.jp/shop/index.php?controller=FrontCrShop&action=shop_show&id=757

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