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來到大阪新世界，必食的是這裡的串炸
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整條商店街都是大大小小的串炸店，在日本通常有名氣的店就最多人排隊，跟著排就沒錯的
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試試這家新世界元祖串炸店 串かつだるま
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門外寫著為顧及外面排隊的客人，用餐時間要控制在一小時內
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這裡有提供中文餐牌
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點了1600的新世界Set
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送來12件的新世界Set，有牛有雞有豬有蝦也有蔬菜
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調味料有七味粉、一味粉、胡椒及鹽
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這是串炸的靈塊，秘製醬汁
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生椰菜在串炸店除了是為了減低串炸的熱氣、讓口腔不會那麼膩外，還有一樣重要功能
由於醬汁是跟其他人共用的，基於衛生問題絶對不能吃一口串炸、蘸一次醬汁的 (你也不想吃人家口水尾吧)
所以椰菜就起了餐匙的作用，遇到不夠醬汁時就用椰菜舀些醬汁到串炸上或碟上
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腸仔用上扭紋炸麵衣
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吃串炸時回想起兒時在小賣店吃到的炸串燒，注意串炸加了麵衣，感覺有點熱氣呢
別忘記配吃生椰菜中和一下
大阪新世界元祖串かつだるま ジャンジャン店
住所 ： 大阪市浪速区恵美須東3-4-4
営業時間 ：11：00～21:00
定休日：12月31日19：00から1月1日
電話番号：06-6636-7729
http://www.kushikatu-daruma.com/
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感謝 祐YaU 提供以上資料
祐YaU的網誌: http://yuyau.blogspot.hk
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