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別以為澳門金沙酒店只有自助餐，位於三樓的高雅扒房Copa Steakhouse亦是一個不錯的選擇
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餐廳外面是個小酒吧
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而餐廳本身不算很大，所以來之前記得要先預約
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一如以往先要杯暖水
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自家製麵包送來啊，跟幾年前嚐的不同，是一整個sourdough bread，送來時是暖暖的，微酸的有很香酵母味
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大大的一片麵包
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用來配吃的牛油及橄欖油黑醋
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龍蝦湯 - 超濃厚龍蝦味，香濃可口，回味無窮
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周打蜆湯很足料，可吃到粒粒蜆肉的
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頭盤是凍蝦杯
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清爽的凍蝦沙律杯，蝦身很大隻，口感清新，醬汁有少許辣很惹味
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Copa mixed grilled beef - 集合了三款牛扒的一個菜
最適合像我一樣心大心細，想以有限胃容量 (及$$)去嚐最多東西的人
點了Medium Rare，熟度夠，牛扒好Juicy
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我最愛Copa的牛扒調味盤
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有超多Mustard及鹽以供選擇，店員很有耐性地介紹呢
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(笑) 我單是鹽就選了五種，有岩鹽、結晶鹽及炭鹽等
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加了牛扒後我的碟子變成了調色版, 牛扒單是沾上鹽及芥辣已能帶出鮮味，都不用另沾醬汁了
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最後來個餐廳的Petit Four，好飽好滿足
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