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自家煮-招呼外地好友

Dusty 於 2013-09-01 17:00:00 發表  |  累積瀏覽 453

分類:主菜
今晚有重慶好友黎香港旅遊,所以招呼了他在家食餐自家飯,今晚煮了蟹蒸糯米飯、蒜蓉蒸虎蝦、清燉蘿蔔崩沙腩、花旗參燉山雞等等



好耐都見過有咁平既蟹賣了,$50蚊有7隻,Size唔算大,但就殼夠薄、肉夠甜



都幾多膏架



用了三隻蟹母黎煮



都幾多膏,蟹肉好甜




糯米飯有瑤柱、冬菇、瘦肉,本來還加蝦米的,但老婆唔鐘意......,但個飯已經好好味喇



之前在沙巴買既老虎蝦,肉質好新鮮啊



睇下d膏幾多



加多些蒜蓉先



蒸四至五分鐘剛剛好



睇下肉質幾咁雪白,好鬼彈牙啊,正



花旗參燉山雞:山雞真係比較少油,燉出黎既湯都特別清,個湯好甜




清燉蘿蔔崩沙腩:淡淡既牛肉香味,加了少許冰糖黎燉2小時




真係用料十足架



崩沙腩有筋又有肉,當然好味啦,好腍架



雖然蘿蔔唔係時候,但好彩亦無渣.
家人同和朋友都食得開心又滿足。


感謝 Dusty 提供以上內容
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