很榮幸受邀到呂河日式料理體驗懷石料理！了解一下這家名氣不小啊，懷石料理走無菜單風格的，也有單點制，趕快讓我帶妳們來試試！
我們抱著期待的心情來到這了，很安靜的躲在敦化南路二段巷內，還看的到101
有事先打電話跟老闆告知在路上了！準備來去體驗今日的無菜單懷石料理
準備跟我踏入了嗎？先來看看環境區域的介紹
我們左下是踏入店的視角右下是店內左邊的區域，穿過簾子就是化妝室
還有一個私人小區域，右下是我的座位看吧檯方向
用餐空間不會很小也不會很擁擠！很適合家人、朋友、情侶等聚會
當天用餐人數不多，但老闆娘說假日還是很夯的哦，要吃懷石料理也是要提前預約訂位的！
接著我們就被帶到位置上面了！筷子放在盒子裡面，還有很可愛的筷架
更靠近點看看吧檯，還有活龍蝦跟活沙公！坐在吧檯老闆還會跟你聊天喝酒！真的很棒的感覺
冰櫃內可口的鮪魚與鮭魚，想吃
今天受邀的內容是懷石料理走＄１５００～＄２５００一人的菜色
不過今日店家讓我們體驗＄１５００元的！要吃懷石料理請務必預約哦
送上麥茶
手捲與沙拉
蒸物、炒物、燒烤
可以看到有燻鮭魚、蘆筍、蝦子、魚蛋、還搭配了有機蔬菜！
咬在嘴巴鮭魚的味道與蔬菜的結合是非常棒的，店家也非常的推他們家的有機蔬菜都是來自台灣的優等有機蔬菜
經過這道料理我才知道鮭魚卵還有分等級！呂河使用的是三特的鮭魚卵！非常新鮮
鯊魚煙有加入了些許的山葵，最後再咬上一口紫蘇葉口感真得更香
這道菜上來我們還想了一下！原來是山藥切絲？師傅把他切成像麵條一樣，可見刀法真是一絕
原本以為只有飛魚卵，殊不知山藥吃了幾口下面還有一大坨的海膽！
山藥真的很黏稠！海膽的味道有一點小小的腥味，但是已經是非常好吃了
其中山藥又含有許多的黏液蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。
再來就是醬味鮑魚
綜合生魚片
左下的柴魚生魚片吃起來有股淡淡的香氣，師傅切的也是很大方阿！
這個蝶魚邊肉，真的滿推薦的，有微微烤過的香氣，而且吃過蝶魚的人都知道，非常的有咬勁，整個魚香與那油脂真的很讚！
龍蝦碎肉芙蓉蒸
裡面還有沙魚煙，真是豐富的茶碗真阿！不是啦是芙蓉蒸！還有一塊燻雞肉
小小一碗滿滿的餡料！只可惜龍蝦肉可以再多一些會更好
午仔魚與炸牛膀包鮮蚵
豬肉壽喜燒
黃金蛤蜆湯
喝完後稍微休息
也接近尾聲了，我七點吃到九點半左右吃了兩小時！！吃完一道才會在上一道
整個很舒服不會趕的
現在這是呂老闆現煮咖啡，老闆以前工作內容也滿豐富的！他對於咖啡豆的執著，親自挑選優質良好的咖啡豆
就連奶精都是北海道過來的
最後來個冰糖白木耳蓮子結束這一回合
地址：台北市大安區敦化南路二段11巷六號一樓
電話：02-2325-5906、02-2704-7082
營業時間：週一 ～ 週六 11:30 ~ 14:00：17:00 ~ 21:30
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感謝 小美&叮叮 提供以上資料
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