小弟在沙巴新店叫峰粥，位置在加雅街，店內美食有生滾海鮮粥、海鮮火鍋、私房菜、各式粉麵飯類、港式美食、新鮮榴槤、鮮榨果汁等等，希望這裡能給大家提供個聚腳地，分享美食、旅遊資訊的地方，如在沙巴有疑問及要找幫忙亦可找小弟，訂酒店及戶外活動報價，店內有免費WIFI提供！
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如在沙巴有疑問及要找幫忙亦可找小弟，訂酒店及戶外活動報價，店內有免費WIFI提供！
必食推介:生滾海鮮粥、海鮮火鍋、牛雜粉麵、港式美食、新鮮榴槤、鮮榨果汁等等
地址：115 JalanGayaKote Kinabalu,Sabah(加雅街)
營業時間11:00-23:00
電話: +60143362118
(微信)+60143362118
(Whats app) +85291077431電郵:dusty_1118@yahoo.com.hk
峰粥
菜單
海鮮生滾粥品類
所見粥底可免費分開兩碗，不另收費
石蟹:在市場貨量比較少，特別係這麼大的
石蟹係非常之厚肉
膏多
所以石蟹係最受歡迎的，但不是經常有！
大海蟹粥:海蟹味道比肉蟹甜，蟹味同海水味溶入粥底當中，真係鮮甜無比
活肉蟹有分大同中的size
肉蟹同膏蟹一樣咁多肉，一隻蟹煲一碗粥點會唔鮮甜？
虎蝦每隻都是親自在市場選擇，非常新鮮
一碗粥係有兩隻虎蝦
蝦頭的膏精華完全溶入粥裡
虎蝦粥:虎蝦鮮甜同淡淡肉
琵琶蝦粥
魚粥:係選用原條東星班，肉質幼滑
峰粥亦有訂購海鮮打包回國
原條蘇眉魚不是經常有貨
野生特大虎蝦，1公斤4隻
野生老鼠斑
野生筍殼魚
野生龍躉bb
煲湯花螺
峰粥私房菜:峰粥私房菜會為一班熟客泡制拿手海鮮小菜，但要提早一至兩日預訂，方便搜羅特別的海鮮^^
峰粥火鍋:峰粥火鍋:但要提早一至兩日預訂，方便搜羅特別的海鮮^^
以下係名種榴槤分類
峰甜品店會因應季節而提供貓山王、D24、紅蝦、野生紅肉榴槤等等！
榴槤，又名麝香貓果，號稱“水果之王”。相傳東印度與馬來西亞是榴槤的原產地，之後傳入菲律賓、泰國、緬甸等東南亞國家，中國海南也有少量栽種。榴槤以馬來西亞出產的為冠，其次是泰國等產區。馬來西亞榴槤品種繁多，有金鳳、貓山王、黑刺、紅蝦、D24、D88、葫蘆等幾十個甚至上百個品種，不同的品種有著不同的口感，可謂各具特色。其中，公認的頂級品種為貓山王。
貓山王（D197）又名坤玉，在馬來西亞當地知名度十分高，近年在香港地區大受歡迎。
貓山是馬來文“MUSANG”的音譯，指的是“果子狸”。果子狸嗅覺靈敏，善於尋覓發現上佳榴槤，所以人們用(貓山)給上佳的榴槤命名，而(貓山王)顧名思義就是上佳榴槤中的極品了。
頂級貓山王榴槤底部會有星形的標致，這是貓山王獨有的，特別在天橋底賣的很多都是假貨，所以大家購買時記得留意！
貓山王不愧是極品中的極品，一開蓋，濃鬱的香味迎面撲鼻，這種香味絕不是一般金枕能相比的。以前從未聞過如此香濃，醇厚的榴蓮，沁人肺腑~！從色澤看的話，貓山王也堪稱是極品。和其它的品種相較而言，顏色更加濃厚，以橙黃為主，色澤均勻，艷麗，十分誘人。口感更是沒的說，肉厚核小（它的核只有一般榴蓮的四分之一左右，也就比我拇指大點），入口即化，但卻不失它應有的絲絲韌感。隨之而來的濃濃的香甜足以觸發口中的每根神經，最後甜盡甘來，嘖嘖。。。這種感覺妙不可言。總之超贊，無敵贊！
如有客人要訂購回國，峰粥會幫客人拆殼及抽真空，方便打包回國
檳城紅蝦榴槤
紅蝦的顏色相對其他品種的榴蓮來說偏深哦，這個是也檳城特有的榴蓮種類，果肉特別細膩，其甜如密，也是一種價位比較高的榴蓮。
D24榴槤肉質較濃味同甜，來沙巴一定要試試！
D24榴槤頂部會有個圓圈的紋，這標致只有D24才會有，所以大家買榴槤時要識得分別，不要被騙！
XO極品榴槤
圓長型，刺疏，果肉带酒味
名種榴槤除了貓山王，還 有101號及XO。這些都是帶有苦味的榴槤，也是老饕的最愛。其中XO榴槤實在苦得夠味，而且還帶點酒味。XO本是酒中極品，榴槤種名為“XO”，亦即表 示：此乃榴槤中之極品。恰巧，它還真有酒味，不知是否取名時有意安排，還是純屬巧合。XO榴槤濃郁的香、甘、苦，果肉的飽滿結實，的確不枉名為XO，及其 高檔的價位。
竹腳榴槤
吃榴槤禁忌 常 聽人說：每到榴槤季節，就很多人生病。醫院、診所裡的病人，都是吃榴槤熱到的。因榴槤性熱，吃過量太熱了，也就有吃榴槤吃到生病的說法。 如何吃榴槤又不生病？可是有訣竅的。最簡單的是：多喝水，而且最好是鹽水。所以戴阿姨總是在開榴槤前，先倒一杯鹽水，吃完榴槤立刻喝盡。據說從未因吃榴槤 而發熱、生病。 通常我只要灌下一杯白開水就夠了。唯有吃到XO或其他名種榴槤，螞蟻才會自動泡杯鹽水來喝。 還有一招，就是在榴槤殼上泡鹽水，以榴槤殼盛鹽水喝。如此不僅解熱，聽說嘴巴也不會殘留榴槤味呢！雖然從未試過，的確看到不少人這麼喝。 熱到生病事小，還有吃出人命來。 每逢榴槤季節，報上常有此類報導：吃榴槤喝酒，猝死。照片上可看到死者身邊擺了一堆酒瓶。吃榴槤後喝個一、兩杯小酒，應無大礙；好像是大量喝酒，就會起反 應，甚至致死。所以，都會互相提醒：「剛才吃榴槤，別喝酒。」
沙冰系列
榴槤沙冰
芒果沙冰
峰粥自家制特濃榴槤雪糕
有榴槤味同芒果味選擇
亦歡迎大家打包回國
椰子布丁
鮮果雪條，還可幫客人代訂，在機場接收
團購飲食編
靈感一到之自家煮
牛雜專區
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