由 木木小花 於 2015-11-07 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 232
今天要介紹的美食是在我心中數一數二的不容小覷的美食
看似平凡無奇但吃一口真的鮮到爆炸！！！
新加坡已經成為了我們心中，數一數二的美食之都了！！！超強的！新加坡！！！
▌中峇鲁 釀豆腐 TIONG BAHRU YONG TAO HU
▌住址：Block 56 Tiong Poh Road #01-46 Singapore 160056 (中峇魯市場)
▌電話：+65 8621-0915 / 楊基 92394934 / 小雨92325035
▌營業時間：早上7:00-下午2:00 | 星期日公休
▌交通：中峇魯地鐵站(Tiong Bahru MRT Station)，步行約15分鐘
▌日期：2015.11.7(六)
(圖 / 文 木木小花．潘大肚 / 內容為個人觀感僅供參考。)
好啦～(扭)
我們先承認一開始來到新加坡我們都覺得應該沒什麼好吃好玩的
我想應該有很多人都這麼覺得吧…
應該不只只有我們這樣覺得吧…(自言自語中)
這次來到新加坡，沒有其他的目的
一開始只是單純的想增廣自己的見聞而已
坦白說..行程表的資料我們沒有做得很足
其實上網好像也找不到什麼太厲害的推薦資料
所以我們先看了食尚玩家有沒有介紹什麼特別的
但是介紹的時間都已經歷史久遠了，所以我們完全不參考！
於是我們開始參考愛玩客詹姆斯介紹的行程，我只能說詹姆士果然非常厲害！
說來羞愧且非常不好意思
我們前三個行程完全照著詹姆士的行程走的，哈哈～(根本就沒有羞愧吧)
先來到中峇魯市場
中峇魯區幾乎戶戶都有騎樓，店家直接在騎樓擺桌椅做生意
上午造訪時，到處都是賣著釀豆腐等傳統早餐
今天要來吃的釀豆腐TIONG BAHRU YONG TAO HU
SINCE1989，根本就是老字號啊！！！
光看外表，我們當下直覺就認為很適合拿來當早餐
來喝點湯、開個胃這樣~
於是我們第一站就先行來這兒啦！
這裡離地鐵，步行約15分鐘
這裡的路名通通全寫英文
而中峇鲁 釀豆腐 TIONG BAHRU YONG TAO HU
位於在「Tiong Poh Rd」上
(我個人是覺得有點不大好找，但是看到綠色雨棚我就知道我們到了)
在來吃釀豆腐之前，網路上沒有任何資訊的新加坡道地魚丸湯！
這麼說來，這裡可是新加坡隱藏版的美食喔！！！
我們站在店門口觀望了好久
雖然沒有大排長龍的隊伍，可是卻是高朋滿座的
我們隨意找了一個太陽照不到的位置坐下....
其實在這個大熱天裡其實非常的影響食慾...
尤其是在大中午的時候，這裡實在是又熱又悶....
我們三個人一度都有點吃不太下⋯(整個就是汗如雨下)
於是我們沒有抱任何期望的點了詹姆士推薦的
「釀豆腐扁魚湯+辣麵組合配餐」
才新幣5元而已！(便宜耶)
魚丸湯上桌的時候，看起來非常的清淡
因為湯看起來非常的清澈的關係...
我先是試喝了一口魚丸湯
喝下去的那一口我的背後小當家的龍就出現了！！！
實在是太令人感到驚豔了！
我好愛啊！！！
(圖片來源：GOOGLE圖片)
扁魚！是扁魚！！是加了扁魚！！！
讓湯變得好鮮甜！！！
而且扁魚本身好好吃啊！！！！！(來來來，近拍一張)
(圖片來源：GOOGLE圖片)
我實在非常好奇，為什麼看起來這麼清淡的湯喝起來可以這麼的鮮甜！
於是我又咬了一口扁魚後
我背後小當家的龍又再一次地出現了！
我咻咻咻的，吃超快的啦！！(完全沒有食慾不振的問題)
扁魚裡面沒有包任何的餡料，看似也非常的清淡
可是非常的有味道(流口水中)
口感非常得好，咬下去的那一刻時，味道整個包覆在嘴裡
那鮮甜的口感，在整個口腔裡翻滾
吃進我的心坎理了！實在是太滿足了！
真的沒有想到外表這麼平常普通的豆腐魚丸湯，裡頭卻臥虎藏龍！
詹姆士果然好厲害！可信度怎麼這麼高啦！！！！
怎麼辦怎麼辦！
以後我再也吃不到該怎麼辦才好⋯好對我的胃喔(認真)
喝完魚湯再來一碗辣麵
裡面除了辣椒醬之外還有辣豆瓣，二種辣
據老闆說這裡的人都是這樣搭配吃的
可是我吃了一口以後，辣味是香的
好吃是好吃
可是....我覺得非常的辣！！
像我這種不能吃辣的人大約兩口就K.O了～
剩下的麵全是潘大肚的了！哈哈
我們才剛吃完沒有多久
我就一直跟潘大肚吵著說
「接下來的行程，如果ㄧ有空檔請一定要再帶我來吃一次！」
就在我們這吃的很開心的時候
突然老闆面帶笑容又親切的過來慰問我們(老闆長得好像舞棍阿伯喔！)
一直問我們好不好吃、是從哪裡來的呢？
我們一說我們是從台灣來的
整家店的店員都非常的激動又熱情的說「是愛玩客嗎！」
於是我們就順勢不要臉的跟老闆要求合照
就當我們在跟老闆拍照的時候
後面的店員都齊聲齊鼓在納喊「台灣來的！」、「台灣來的！」
害得我們拍的照都拍得覺得有點不好意思了！哈哈～
新加坡人怎麼那麼熱情啦！(好害羞喔)
真的好推薦給大家喔！
有機會再來到新加坡的話，我一定會再道訪的～
不過，這裡的營業時間是早上七點就開賣了
只賣到下午二點
所以想來吃的人，可要早點出門啊！
我從來不知道原來新加坡的人，這麼平易近人又熱情
感覺跟台灣人好像喔！
我想，除了這裡的天氣之外，我非常喜歡這個國家～
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