2013年大伙兒10日9夜非一般沙巴動感歎美食之旅-day8(深海釣魚編)

今日我們的行程就係出深海釣魚喇，亦係我們期待已久的，我們一行十二人，一早就訂好了船



這隻就係我們今日出海坐的，但船長話原本會用更大的，但點知昨晚回航時發生了故障，所以為安全起見就換了這隻喇

這個大筲箕用來坐一個人上去，能在海上活動自如

這個船主拿過兩屆沙巴釣魚比賽冠軍架，厲害啊，不過他唔同我們出海囉！



終於都要出發喇

廚房

如果有人暈船浪或身體不適的話，可在床上休息下

在途中能隱約見到神山的面貌

在海上經常見到呢些快艇，唔知他們要去邊呢？

不經不覺都用了兩個多小時的船程，船上的職員話差唔多到達釣魚場了，我面前這支魚杆終於都能用喇heehee

不過最重要係睇下附近海底有冇魚先，不過我就唔識睇，都係等船長決定

等我食隻香蕉補充下體力先

這個就係魚餌，很新鮮呢

程生一馬當先，把魚餌放落七十米深有多，唔夠幾分鐘就有魚獲，好野啊

這條係泥班，最常見的魚獲

大約一斤多些重，這大小係最好的

我就食白果啦，心情不太好，食過簡單的午餐後，再食個生果休息下，希望下午會好些啦！

老婆她們下午去了東風食魚什，這店不在市區的，但就非常出名

魚什湯

裡面材料豐富

特別係魚唇，超厚架，骨膠原萬歲

炒菜

老婆話這店的干撈麵超好味的

蠔餅

紅燒龍躉

畫面突然時空轉移，因為我等了超超超超超超超耐，終於都有魚上釣喇，真係好感動，但又覺得自已好慘，因為今日的運氣很差，另一邊的團友就不停有魚上釣！

雖然係較細條，但總算都釣到一條魚有所交代

這時釣到下午五點幾，船長話要回程了

這時望住美麗的日落

一邊品嘗美味的西瓜，真係好甜

回程用了三個小時才到達碼頭

呢些就係我們的魚獲，總共有二十幾條

回岸之後就同老婆回合

今晚晚餐我們選擇在華興，我都係第一幫襯

海鮮選擇都幾多

我們分開了兩圍食，點了白切雞半隻、炒通菜、炒芥蘭仔、紅燒豆腐、馬拉盞燒魔鬼魚、虎蝦刺身、海鮮炒麵、蒸魚、咸菜豆腐魚湯、埋單$1299.5蚊.

榨碎桔仔冰:原粒榨碎比一般的好飲得多，味道亦較濃

所點了些串燒同雞翼等小食，這檔雞翼很v架，炭燒架

單據

白切雞半隻:這隻大肥雞肉質較實，加上雞味較濃的，唔錯

炒芥蘭仔

炒通菜

紅燒豆腐:原來係用玉子豆腐做的，我不喜歡

馬拉盞燒魔鬼魚:味道調校得還可以，不過這條魔鬼魚就偏大了點，但肉質都幾滑

虎蝦刺身:我們點超大的Size的，細最大的一級，虎蝦肉質係特別鮮甜爽脆，如果係游水的，我就最喜歡這食法，好正

蝦頭及尾部拿去炸

裡面還有很多肉同膏的

咸菜豆腐魚湯:用了我們釣既魚去熬，而且加了很多條入去，點會唔甜呢

海鮮炒麵:一般般

蒸魚:這些魚蒸出來的賣相真唔錯，唔係因為有份釣才咁講，而係全是野生，看看每條魚蒸出來都係爆開晒，證明魚的新鮮度同彈性係很好的

肉質超級有彈性，所以野生魚同人工繁殖魚用筷子一篤就知道，如果人工繁殖的肉質會較腍，野生魚就很彈很彈，不過華興的蒸魚豉油好唔掂，一點鮮味都無！

單據

食飽後，我們又去了橋底食榴槤，但再三提醒大家，如果買貓山王同D24品種要特別小心，第一要格價，第二要知道肉質係甜中帶苦的，第三味道濃郁，因為有些檔會不老實，而且開出來如果唔甜的話，係可以更換架

在橋底買榴槤，最好就係揀最平的本地品種較安全，真係平靚正，肉質又厚又甜

感謝 Dusty 提供以上內容
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