由 木木小花 於 2013-07-14 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 157
很多人都說火鍋是冬天在吃的東西，可是潘大肚和木木小花非常喜愛無老鍋，喜愛的程度是一年四季我們都會吃無老
尤其是夏天的時候...我們喜歡找不用特別排隊的日子去吃個過癮，也鐘愛到今年跨年時，就是外帶無老湯頭直接回家煮來吃(真的超幸福的)
▌店名：無老鍋(市民店)
▌地址：台北市市民大道三段143號
▌營業時間：11:30-凌晨4:00
▌訂位電話：02-2731-7927
▌推薦菜單：無老長生辣香鍋(無敵)/油條必點/水蜜桃會贈上(超好喝)
▌備註：單點 | 需訂位 | 用餐時間為1.5小時
(請參照用餐日期，食記內容為個人觀感僅供參考)
如果說詹記的鴨血是我們心中的第一
那麼無老鍋的辣湯頭就是我們心中的第一
很多鐘愛火鍋的朋友，都知道無老和鼎王是相關企業
飲食文化都大同小異
但是還是常常聽到大家會拿鼎王和無老來比較
甚至還喜歡拿台中與台北來比較
因為 鼎王和無老的起源是由台中上來台北的
如果非要比較 應該是台中的地很大 餐館的建築物都氣派到不行
其實位於台北市，市民大道上的無老
建築也不輸台中，也是相當氣派
在台北要蓋這麼大的地，真的很不容易吧...
店內的裝潢也很有氣氛
其實我們覺得台北的味道並沒有比較遜色 應該是大家心裡作用程面比較大 哈
而且如果非要比較 其實我們比較鐘愛無老多很多～～～～
一開始會知道無老鍋
是因為無老除了服務好有名氣之外
還有日本明治冰淇淋豆腐鍋以及無老肉有名氣
但是其實我們覺得針點以上那二點 潮聖的心態比較多
牛奶冰淇淋鍋湯頭也非常好喝 單喝都覺得甜甜鹹鹹很喜歡
湯頭也不油不膩 還可以喝到膠質 也就是現在所說的膠原蛋白 常喝還能養顏美容呢~
服務人員會先在白色牛奶鍋裡丟入一顆冰淇淋 等澎漲浮起來後 就可以食用
我覺得吃起來的口感有點像豆腐
每個餐桌上 服務人員還會遞上好像可以直接飲用的湯頭
可以自行斟酌加湯頭
至於無老肉的部份 雖然肉質也是非常鮮美彈性好吃
但是我們覺得份量實在有點太少...價格也不便宜
✬✬點餐方式跟，鼎王一樣，算鍋底錢，然後單點✬✬
後來吃久後 覺得日本明治冰淇淋豆腐鍋有些膩了
就不再點鴛鴦鍋了
後來卻愛上了 無老長生辣香鍋
無老長生辣香鍋的辣，一點也不麻辣
我們其實很不喜歡麻辣火鍋放花椒，因為很不喜歡辣的口感是麻的
無老的辣鍋湯頭非常滑順，就算單喝也沒有問題！
中藥的味道四溢 會讓人忍不住吞口水！！！
加上可以無限加鴨血和豆腐
雖然都是薄薄一片一片
但是也非常入味又好吃~
每個餐桌上還會有潘大肚最愛的養生茶
木木小花不知道是不是味覺壞掉了 總覺得喝下去茶是偏苦的味道
可是潘大肚一直堅持是甜的味道
後來才發現 原來是先苦後甜~
這裡其實也有不容易被大家發現的沾醬區
特調醬料也非常好吃
很特別的醬料味道
可是因為無老湯頭本身就夠有味道
為了不讓醬料搶戲而失去本身的味道
所以來無老 我們都不大沾醬的
建議原味吃就超好吃的~
加上梅花豬涮過
湯頭本身就夠有味道
根本就不需要加任何的著料來搭配就 非．常．的．好．吃！
必點！
油條～剛炸過的油條酥酥脆脆
吸飽湯頭的味道 真的非常的迷人～
在吃完後 無老會送上冰沙
也是我們覺得無老最棒的地方...
就是我們超愛的”水蜜桃冰沙”
很可惜的是 它只能夠續乙次！
也無法購買帶回家~~~~
超解膩！
甚至覺得每次喝完好像又開胃了..
超愛的啦！！！
✬✬無老是限時1.5小時用餐，記得請先訂位！我們就曾經在門口等過2個小時....✬✬
重點是無老營業時間到晚上四點耶！！！！！
根本就是宵夜族的好伙伴啊！！！！
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感謝 木木小花 提供以上資料
木木小花 的網誌: http://peterdoris.pixnet.net/blog
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