今天小胖生日，圓圓大力推薦來吃在板橋鼎鼎有名的六必居，門庭若市的六必居 來的時候請務必記得要先行訂位 不然可有得等囉...
▌店名：潮州六必居沙鍋粥(總店)
▌地址：台北縣板橋市中山路一段160號
▌訂位電話：02-2952-8827
▌營業時間：中午11:30~14:00 | 晚上17:00~24:00
▌官網 :https://plus.google.com/109128185487326372498/about?gl=tw&hl=zh-TW
(圖 / 文 木木小花．潘大肚 / 內容為個人觀感僅供參考。)
六必居有兩家店，今天我們來用餐的是總店
離大遠百及市政府都很近 另外在民權路上還有一家分店
很多人都會把板橋六必居和中和潮汕沙鍋粥拿來做比較
不過各有愛好支持者～
六必居標榜現點現煮 且是用用高湯將生米熬成粥
再加入以腰果、芝麻、花生調製而成的堅果醬
粥品皆是現點現煮且要熬煮約20-30分 所以老闆都會先建議先點好
粥品有很多 粥的份量有2、4、6人份可選
不過每次粥的部份...大家總是會搶著吃 一點也不用擔心會過剩的問題
土雞粥
熱騰騰送上來的粥 如果是冬天來的話 真的是是超級享受啊~
土雞粥裡的配料有土雞腿、干貝、每日限做手工限做墨魚丸
粥固定的配料之一的"主播貢丸" (聽起來很厲害)
標榜著不添加粉料 也不加硼砂與防腐劑
黑色的是墨魚丸(超搶戲)
白色的是豬肉貢丸
貢丸嚐起來有Q脆度適中又有鮮甜的味道
這裡不單單只有賣粥品
熱炒也是很厲害又好吃 !
蒜泥白肉 $100
招牌鳯梨蝦球 NT$130
宮保皮蛋 $100
豆酥高麗菜 $100
招牌蛋豆腐 $100
這些小菜不再另外多做介紹是因為...真的很滿好吃的
價錢又都很便宜
口味一點也不輸外面熱炒一百 讚啦!
這些小菜 老闆一端上桌 不到幾秒就被秒殺 真的很剎嘴 !
粥的單價會高一點點 但是真的很值得一試~
整體而言
這裡的評價一直很居高不下
不過中和的潮汕洲和板橋六必居一直各有擁護者
我們這次六個女生去吃飯
中和的潮汕洲和板橋六必居就各得三票
凱凱、木木小花、鬼鬼還是比較喜歡中和粥的口感 花生味較濃厚
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感謝 木木小花 提供以上資料
木木小花 的網誌: http://peterdoris.pixnet.net/blog
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