Under Vacuum - 慢煮工業 慢煮牛肉 煎蛋 三文治 嫩滑多汁有牛味 炸原隻慢煮全雞窩夫 ($98）手工啤酒

尖東小食亭 平食高質慢煮街頭美食

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4574210

http://lam0728.chiba78.com/articles-29332.html

http://seewide.com/space-article-id-288128.html

http://lamhome2002.blogspot.com/2016/04/under-vacuum-98.html

佢既慢煮牛肉三文治今期最紅

夾埋生菜同蛋食,好滿足

肉汁又多,慢煮牛肉好嫩

仲有好多款手工啤酒賣,可以一試下,不過夏天排咁耐先食到就辛苦D啦

 有好多款啤酒可以買返黎試,仲幾有風味特色

 緊係要啤啤佢！

慢煮安格斯牛扒芝士三文治 $48

慢煮8個小時的美國安格斯prime牛仔柳，煎香上桌前挑走肉筋，以免影響口感，而調味不能多下，因重調味的肉品經長時間烹煮，肉汁（水分）會被迫出。牛扒入口鬆軟，同時保持肉汁、肉質和肉味。

尖東小食亭經過粉飾後，變成工業風又帶點簡撲，與別不同。

慢煮工業Under Vacuum

地址：尖沙嘴麼地道63號百周年紀念公園小食亭

電話：9746 4301

營業時間：11:00am-9:00pm

 餐牌～

一支３０蚊上下，唔太貴！幾好飲架！

炸原隻慢煮全雞窩夫 ($98）

Deep Fried Slow-cooked Whole Chicken with Belgium waffle

足2磅全雞過夜醃味後，以真空慢煮6小時，上粉及麵包糠現炸，保持每個雞既部位鮮嫩Juicy! 配以沙律菜、比利時窩夫、蜂蜜及蜜糖芥末沾醬，超瘋狂既配搭！

*限量發售

‪#‎公園野餐‬ ‪#‎公園超瘋狂食全雞‬

‪#‎undervacuum‬ ‪#‎慢煮工業‬ ‪#‎炸雞窩夫‬

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Kiosk, 61 Mody Road, Centenary Garden, Tsim Sha Tsui 

+852 93256625

(11am - 9pm)

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