話說我本身愛食啫喱，尤其紅色
唯一一次我唔想食，細個爸爸帶我去睇 king kong電影，睇完後又帶我去食啫喱
我又揀紅色，點知…食既時候我諗起電影血腥情節，結果食唔落去
當時我得五、六歲，不過…好快我又忘記了再愛上紅色
上年好多人整broken glass jelly，我無整
從來都唔會想跟人整自己就整，其他人一窩蜂去用既都唔想用，所以上年無整過
今年過年我去教會姊妹屋企，佢整呢個，試食後覺得都唔錯又靚
佢用鍊奶去做，而我就用椰汁去做，出來都唔錯丫，哼
![]()
早前特登去city's super買jello
![]()
材料：
4種不同色啫喱粉
白色層：
椰汁 200ml
奶 100ml
糖 2湯匙
魚膠片 15g
做法：
4種自選顏色啫喱粉，各用180ml熱水開成液體，放涼後入雪櫃雪一晚
![]()
將啫喱切粒粒，可以不同形狀，但我有整齊強逼症，一定切成四方粒粒
放入盒中
![]()
魚膠片用冰水浸軟
鮮奶加糖座熱水至到熱為止，加入魚膠片攪勻
將有魚膠既奶倒入椰汁中，攪勻
倒入啫喱中，輕輕將底既啫喱撥鬆至平均分佈盒中，雪4小時以上便完成
![]()
大少奶's Delicatessen
![]()
宣傳你的專頁
============================================
感謝 大少奶 提供以上資料
大少奶的網誌: http://iamtaisiu9.blogspot.hk/
大少奶的FaceBook 專頁：https://www.facebook.com/taisiu9
============================================
