8 女生潮聖地@ATUM Restaurant

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖

ATUM 本先以在桌上用甜品作畫而出名, 名副其實是可以吃進肚的藝術品,
中午同朋友來潮聖一下, 因為比晚市便宜, 除了甜品之外,
ATUM都加推了鹹食西餐, 儲了彈藥以高漲的情緒來到。
位置很隱蔽, 要經過賣衣服的店子轉左手邊才找到,
花了我10分鐘時間找, 因商場指示不清晰

先把相機餵飽, 每個擺位同構圖都是精心考慮。





MENU字體太細, 底色又用了灰色,看得有點辛苦

原來仲有朱古力出售



先上牛油麵包, 快點抹上牛油吃進肚,因想快一點上主菜,
很緊張和期望與食物, 牛油灑上了鹽同黑椒, 唔似有些餐廳提供UNSALTED BUTTER.
抹多多都沒有味。麵包有兩款, 一款是WALNUT RAISIN另一個是法包,
因麵包都是屬乾物, 所以抹上牛油會更順同香哦。



點份香口的炸蕃薯條, 必得又長又細,食落唔會好熱氣又甜甜地,
蘸上蜜糖沙律醬, 其實唔點醬都已經好好吃, 用手比用餐具方便。

意粉用了很多蒜, 一吃下已湧出濃郁的蒜香, 經橄欖油炒過,蒜及洋蔥調味,
不會油膩因吃完碟下都沒有多餘的油殘留。
2隻蝦都夠鹹香又多肉, 選用了紅蝦因此索價比其他主菜訂得高一點。

蟹粥好似比較軟身的RISOTTO, 好CREAMY粟米的甜,
已拆肉的蟹都好豪氣放一大團, 蟹肉鹹先而米飯加上粟米己忌廉汁的甜,
加了很多櫻花蝦乾襯托, 好看之外多了點口感。

65% CHOCOLATE, 加了綿花糖, 喝下甜度剛剛好,
朱古力味突出又沒有苦澀, 下了很多朱古力粉沖泡的濃郁可可風情。

MOCKTAIL是朋友點的 , 似提子果汁, 添加了薄荷葉,
薄荷葉是完整沒打碎, 所以只有淡淡的薄荷感。
這個午餐就用去了我一個星期的飲食生活費了, 因請了朋友吃午餐,
餘下2星期都要節衣縮食,麵包杯麵就算是一餐了。
之不過吃了一場賞心悅目的表演, 食物也是有水準呀, 花得心甘情願。
每人平均消費$250

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感謝 elaine20326 提供以上資料

elaine20326的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=497246&city=hongkong

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