離開The One,踱步至麼地道,下起傾盆大雨來,馬上躲進Passion。店內,擠滿了客人,幸而,近門口處,剛巧有人離開。
紅莓開心果餅$42的拌碟,以朱古力粉拼湊出一個音樂符號的圖案很特別,即餐廳招牌「Logo」也。蛋糕面層撒滿了嫣紅的桑莓乾,再飾以一粒嬌艷欲滴的新鮮紅桑子,賣相絕佳。蛋糕層層相間,紅桑子雲呢拿忌廉配以夾雜開心果的蛋糕,一紅一白一綠的,極富層次感。只是,開心果味道毫不突出,酸味也略顯淡薄,反而甜度甚高,予人過份甜膩之感,教人吃不消。
相對來說,
凱撒沙律$54蠻大件夾抵吃的。沙律除了鮮爽脆的沙律菜外,還有數量頗多的油潤鹹香的煙三文魚、香脆麵包粒和芝味無窮的刨絲芝士,足夠兩人分享。
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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