自家制火鍋(PART2)

今晚天氣咁凍，所以決定在家裡打邊爐，以下係我們的食材.

湯底:小肥羊清湯包+雞湯

蔬菜:白蘿蔔、金菇、草菇、西洋菜、唐生菜、豆腐

丸類:龍蝦丸、芝士丸、蟹子丸、花枝丸、豬肉丸、牛

丸、魚旦、墨魚丸、雞肉腸

餃類:韭菜餃、菜肉雲吞

肉類:手切特級雪花肥牛X1磅

海鮮類:聖子、水魷魚、蝦滑

麵類:魚麵、葛粉

小肥羊清湯包+雞湯:差唔多次次都係這配搭，其實想食麻辣的，但得我一個人食得辣......

今晚的食材

牛丸:牛味及口感都唔錯

芝士丸:今次買的比較麻麻，芝士係硬的......

魚旦:有口感的魚旦，唔平的

墨魚丸:呢個墨魚丸貴都值得，百份百墨魚打的，有彈性又食到墨魚肉碎，正啊

龍蝦丸:無龍蝦的丸，但唔知點解都喜歡食！嘻嘻

蟹子丸:無試

雞肉腸:老婆的同事識得在酒店做廚房的人，免費拿些給我們，聽講係貴貨，比一般的大粒很多，不過口感及味道都超正

手切特級雪花肥牛:睇到咁靚的花紋就知係好野啦，牛味濃、肉質幼嫩，$120磅絕對食得過

水魷魚:我的最愛，唔洗多講

金菇

草菇:老婆最愛，但又要我清潔草菇頭......

魚麵:睇廣告就講到鬼咁好味，實際當然差到痺啦，無口感、無味道，食烏冬好過......

韭菜餃、菜肉雲吞:第一次試食，無特別、無驚喜，可能同我媽整的一模一樣啦

聖子:咁新鮮都幾難唔好食啦，超鮮甜啊

葛粉:多謝jeffthylai幫我們在日本買的，好好味架

蝦滑:我們在街市裡面買的，平時都唔見有得賣，不過睇賣相都知係好野，咬落果然非常有口感，蝦味又濃，唔怪得細細盒都要成$20蚊啦

白蘿蔔:冬天的蘿蔔最甜的

滑滑的豆腐

感謝 Dusty 提供以上內容
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