Amazing 整包記 @ ABC Cooking Studio

尋日我同小齊去左學人整包
地點係o係 PMQ o既 ABC COOKING STUDIO
係一間日式烹飪學校, 佢開果陣我已經想o黎學咖啦
講講下自己冇學變左帶小齊o黎學~ 





第一次帶小齊o黎 PMQ 元創坊
即刻聞到  D 文青味~






STUDIO 在1樓, 我同小齊今次o黎係自己比錢上trial class, 
如果 ok 想比佢繼續上~
我好希望小齊第時都識得自己煮o野食, 所以烹飪一定要學, 
雖然唔一定出街學, 我o係屋企都可以簡單教佢, 
但整蛋糕呀, 包呢d都係出o黎跟人學好d~






studio 好大咖, 呢度只係其中一 part
環境好舒服又乾淨, 日式係唔同d



今次同埋KV同學仔一齊o黎



望住材料已經好好奇






戴 apron, 洗手先開始整包包 



用料基本上預備好晒



聽老師指示就得, 
原來老師都係日本人, 小齊嘗試用日文同老師溝通
估唔到可以上呢個另類日文班



老師叫落蛋



落水



搞拌






指令唔難小齊自己搞得掂, 
比起之前同佢玩過o既cooking class, 今次希望佢自己整多d






將粉糰搓搓搓...我負責影相唔想整污漕隻手, 
小齊自己搞掂 (雖然我見到佢搓唔勻, 有d 粉粒o係中間, 但我由佢~)



老師幫佢執手尾同拎粉糰去發酵, 呢次係第1之發酵, 
(後尾先知原來要 2次)



等待期間冇閒著, 要預放包包上面o既材料
椰菜~



切～切～切～　睇小齊個樣好肉緊



小齊比較慢, , 把刀又唔係好利, 呢part我有幫佢手



切完菜到煙肉






再溝大阪燒o既醬汁, 唔記得講, 今次整呢個係大阪燒風味o既麵包






呢個時候粉糰已經拎返出o黎仲分成4份



再搓成 4個碟仔咁o既形狀



將mix好醬汁o既材料放上去






以為拎去焗點知原來仲要第2次發酵



發酵完再拎出o黎時用較剪o係包邊 cut 8下



再塗上醬料






加 kewpie bb 醬先拎得去焗咖






wow wow,,,,麵包新鮮出爐!!






原來仲要加上鰹魚碎~



其他同學有加紅薑不過我唔食就免啦~
真係幾似大阪燒!






小齊今次整包似乎唔錯~



大家都覺得好玩~



同日本老師合照



即場試食



我都有試, 簡直係 amazing! 勁 ~ 好 ~ 味 ~
即刻加強左我要 join course o既決心!!
但估唔到我問小齊仲上唔上佢話唔上, 話整咁多o野好辛苦, 哈哈~
搞錯呀, 咁懶o既?! 等我遲d再問佢, 夾埋朋友仔一齊上我諗佢就會ok~
睇下暑假可唔可以上多幾次~



順帶一提成人班係仲吸引, 和菓子班我都好有興趣上呀!




是日靚衫: Dolce & Gabbana, Moschino

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感謝 敗家媽媽 提供以上資料

敗家媽媽的網誌: http://buyjiamama.blogspot.hk/

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