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呃仔食樹樹

大少奶 於 2016-05-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 335

分類:
今個星期個人好起勁,好想整多d唔同既食物去測試個臭包
佢好黑人憎,我煮得唔好就唔食
但合佢心意時就起勢食
做媽咪唔可以無進步,亦唔可以煮來煮去都幾味,所以我今星期又好積極想煮乜乜物物比佢
其實呢…有時下畫我會帶佢出街行下,佢最喜歡去ruby tuesday,因為有得畫畫
又有得食迷你漢堡包,所以佢生日時我都係帶佢去 RT開小型生日會
除了迷你漢堡包,佢還喜歡芝士西蘭花雞肉長通粉
就係咁我鎖定目標煮比佢食,昨晚佢食得好起勁,大少爺都讚好味
因為我又改良過個食譜,將奶同淡忌廉比例更改,奶份量多過淡忌廉,做出來無咁"臊"味
我都覺得好好味,所以又來食譜也..................
btw點解西蘭花係樹樹?你懂的,哈




食譜:如果只做比小朋友,就做細份d
雞柳  5條
西蘭花   1.5個
蒜頭     2粒 (只需要拍一拍,不需要剁成蓉)
洋蔥      1/2切細粒
醬汁:
淡忌廉  80ml
鮮奶   120ml
麵粉     1湯匙
水       200ml
鹽        少許
長通粉     120g
芝士       隨意
做法:
長通粉先煮完過冷河備用
雞柳用刀拍扁,加少許鹽及生粉撈勻醃30分鐘
西蘭花切件,切細件少少
雞柳煎香後切件備用



爆香洋蔥、粟米及蒜頭,加麵粉用小火炒勻
分3次加入淡忌廉炒勻後加入鮮奶及水



煮滾後放入西蘭花、及雞肉,最後加入長通粉,加少放鹽調味



最後煮至個汁微微杰身便可以熄火(呢個菜式做法不用煮到個汁好杰的)
灑上芝士用焗爐200度焗5至10分鐘或表面呈金黃色
*因為包包有份食,我無加黑胡椒,只for大人既可以加
















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