去台灣飲飲食食是否有點悶?! 景點都是來回西門町，台北101或是夜市?! 其實台北市最近建立了不少文化園區，由歷史建築物改建及翻新而成，除了保留了當地的文化氣勢，亦為旅客添加了一個景點。而這些文化園區，於台北市有2個比較有名，分別是華山1914文化創意產業園區及松山文化創意園區，雖然都是以藝術為起點，但其實2個園區都有不同的地方，這篇文章先到華山1914文化創意產業園區看看
華山歷史簡介
華山創意文化園區所見的建築物及設施，其前身為創建於1914年的日本酒廠「芳釀社」，初期以生產清酒為主，並首創以冷藏式製造法克服氣候因素產製清酒，是當時台灣最大的製酒工廠之一。戰後由國民政府接收，改名為台灣省專賣局台北酒工廠，之後亦再改名為台灣省菸酒公賣局台北第一酒廠。
早年生產價格低廉、以樹薯為原料的「太白酒」成為一般民眾日常消費的最愛。大約從五十年代中期，米酒的產量逐漸增加，酒廠配合政府政策，研發各種水果酒，開始了台北酒廠的黃金時代，甚至獲得「水果酒工廠」的稱號，也開啟了「台北酒工場」的黃金時代。至1975年再度改名為「台灣省菸酒公賣局台北酒廠」，習稱「台北酒廠」，並沿用至今。
目前華山全區範圍共7.21公頃，建築是以廠區進行階段性的擴建，具有台灣近代產業歷史上的特殊價值與意義。目前華山園區所保存完整的日治時期製酒產業建築群更是一座產業建築技術的博物館，兼容不同時期、不同類型之建築構造技術與工法，極具建築史學上的意義，也因位居市中心精華地段，又兼具都市整體發展的指標性意義，現在，華山創意文化園區除前衛藝術展演外，也引入設計、流行音樂等活動，作為推動文化創意產業之特別用地。
最近，舊廠區及公園區的「華山創意文化園區」重新開放供藝文界及附近社區居民使用至今。轉型之後便並針對周圍環境景觀進行改造，將園區規劃為包含公園綠地、創意設計工坊及創意作品展示中心的創意文化園區，目的在於提昇國內設計能力、國民生活美學，提供一個可讓藝術家交流及學習，甚而推廣、行銷創意作品的空間。
華山1914文化創意產業園區
地址: 100 台北市中正區八德路一段1號
開放時間: 每日 09:30~21:00
交通配套:
http://www.huashan1914.com/traffic.php?cate=traffic
坐捷運到忠孝新生站 1 號出口
一出站口便可以看到指示牌，只要一直向前走便可
園區大門牌坊，看到就知道沒有走錯地方
文章初段有介紹過，華山文創區前身是台北酒廠，經過多年歷史的交織，建築物都帶著歲月痕跡，還好台灣政府及人民的努力，才能把這風味保存下來，太多改建反而有機會破壞了它的經歷
相片中可見，園內的建築物都盡量保留原汁原味，就算像DY 這種缺乏藝術細胞的人，都會對歷史帶來的痕跡而感染，對台灣人民歷史，藝術，發展的平衡感到驕傲
跟其他的文化園區比較，華山的餐廳感覺比較多，但都是特色餐廳及咖啡廳
除了餐廳，文化園區還利用了比較大的廠房，改裝成大型展覽館，當日就有樂隊在這邊表演音樂
而另一邊的展館則是<台灣輕鬆博覽會>，展出多款藝術作品，注意進入華山文化創意園區是免費的，但參觀以上2個展覽需要額外收費的
除了特色餐廳外，園區內都比較多售賣自家製作的精品，台灣民族風的飾物及一些 pop up store 快閃店
最近園區更將附近的大草園公園綠地納入為創意業園區範圍，但當日到訪的時間還未可以直接由創意業園區公園綠地，得繞路進入
公園綠地外圍有正在翻新的紅牆/ 紅磚建築物，絕對是拍攝的好地方，當天也看到不少龍友為模特兒拍攝外境照片
而大草園內，除了有不少一家大小的家庭及大夥兒要野餐外，還有不少品牌設置了宣傳佈置，但由於佈置跟公園十分融洽，完全沒有遺和感，例如 CITROEN 先進的車展，配上野餐佈置，被推廣也感覺舒適自然
除了剛才的裝置外，當日大草坪還有戶外電影 (outdoor film) 免費播放，這種在外國極流行的活動，香港除了羨慕外，就只能夠羨慕。雖然活動晚上才開始，但中午已經有不少朋友帶同蓆，cushion 咕臣坐墊等霸位，但不要擔心他們會悶很久，因為周圍都有不同的戶外攤檔，售賣如啤酒，cushion 咕臣坐墊等東西，就算即興到來的朋友，都可以買齊裝備享受電影，不用擔心
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感謝 捌拾後-DY 提供以上資料
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