好耐無整過曲奇，唔知點解我好唔鍾意食曲奇
但我有個好喜歡曲奇既另一半
所以我還是會努力去睇下有乜食譜適合整比佢食
大少爺好喜歡食呀 MR F 既曲奇，有時我去街路過都會買比佢
成日諗我整唔整到
終於搵到個食譜係個味好似但質地有少少唔同，無咁軟身
但大少爺就非常喜歡喎
簡單d講佢係夏威夷果仁白朱古力曲奇…咁囉
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無鹽牛油 60g
白砂糖 20g
brown sugar 35g
蛋 半隻
中筋麵粉 75
鹽 1/2茶匙
泡打粉 1/2茶匙
梳打粉 1/4茶匙
夏威夷果仁 30-40g
白朱古力粒粒 20g (我用焦糖牛奶粒粒)
做法：預熱175度
牛油加糖打勻，加蛋用慢速打勻
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將麵粉、鹽、泡打、梳打粉過篩，分3次加入牛油糊中輕手拌勻
最後加入果仁及白朱古力粒，做成餅型
放入焗爐焗12-15分鐘便可以
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感謝 大少奶 提供以上資料
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