晚餐之肉醬千層

又星期一Green Monday 先煲咗個合掌瓜甘筍雪耳黃豆湯，仔食麥皮蒸水蛋同椰菜粉絲，大人就食椰菜冬菇炒粉絲，蕃茄薯仔煮素火腿同三式齋，今日好多嘢切搞到邊切邊煮，忙咗成朝下午更慘有二個出咗街，自己都有嘢做還要做人哋啲嘢唉真慘，放工返去昨晚大女想食肉醬千層，講好今晚整返到去又幫學校買嘢，再買餸回家已七點，煮好都成八點半，今次趕時間做得唔太好，但味道就好好咪，是是旦旦又一餐








  






材料：千層麵一盒，番茄2斤，洋蔥1個，肉碎$10，芝士-8片，香草1湯匙


先將千層出水軟身就可

將蕃茄，洋蔥洗淨後切碎


起鑊爆香洋蔥


加入肉碎炒勻


加入蕃茄炒軟


加入水，鹽調味


加入芝士煮結，如唔夠加生粉水調較


煮好汁就將千層放入焗盤底

加入醬汁

分層加千層同醬汁，最後醬芝士放面


放入爐160度焗15分鐘或芝士金黃就食得

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感謝 Angel 提供以上資料

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