寫完君悅酒店的自助餐，又繼續介紹其姊妹成員沙田凱悅酒店 Café 咖啡廳 的自助晚餐；這是甜魔家第二次到訪了，仍是很棒的一頓，特別適合一家大小來寫意用餐！=)
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單刀直入，還是先由凍海鮮講起。不少地方都有急凍波士頓龍蝦，這裡也有，質素不錯的，加上鮑魚、去殼熟蝦、青口、蟹脚、熟帆立貝、連殼熟蝦，以及美味蛋黃蒜泥醬，令不少海鮮都錦上添花、更添鮮香！
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繼續走有其他的冷盤前菜，包括粒裝的水牛芝士（更加吸引小朋友進餐）、紅椒、扒意大利青瓜、扒茄瓜、洋蔥、扒洋蔥、漬青椒、醃青水欖、醃黑水欖、三色椒魷魚長通粉沙律、二文魚豆角小粟米沙律，等等。
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芝士有五款選擇，包括：Port Salut 法國芝士、車打芝士、Brie 布利芝士、瑞士大孔芝士 Emmental 及 丹麥藍芝士 Dablu。除了藍芝士，小兄妹另外四款都很愛吃！
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又到兩兄妹的主食－－壽司，這裡的選擇特別多樣化：腐皮壽司、三文魚壽司、甜蝦壽司、立魚壽司、吞拿魚壽司、鯖魚壽司，加上三款卷物及另三款小卷，每款吃一點都超飽了！
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至於爸媽當然就吃刺身吧，選擇包括：八爪魚、三文魚、吞拿魚、希靈魚，以及體積較小、但也不失鮮甜的甜蝦。
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之後又有日式關東煮，以及拍照還未棒出來的日式牛肉鍋。兩款都很適合小孩進食，特別後者加上白飯，訪然就是一碗兩兄妹都極愛吃的吉Ｘ家牛肉飯了！
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還有多款日式漬物，以及日式梅子素 (冷) 麵，相當適合日菜迷，亦正中這炎熱的夏天胃口。
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不過甜魔媽媽還是更加傾情西式的沙律；這裡的自助沙律吧款式眾多，羅馬生菜、脆麵包粒、煙肉碎、Parmesan 芝士、凱撒沙律醬，最愛的凱撒沙律材料又齊備了，Yeah～
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接下來還有意大利 Parma Ham、Salami 莎樂美腸、煙三文魚，配上清甜蜜瓜，又是兩兄妹很愛吃的頭盤。至於麵包，面對眾多美食他們已經不愛了～
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然後去看西式熱盤區，首先進眼簾是大堆頭的韓式部隊鍋，勁！但天氣太熱沒胃口品嚐，反而試了之後一件辣肉腸薄餅，十分香脆好吃！喜歡吃 Pizza 的別錯過。
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除辣肉腸薄餅，還有青豆薄荷薄餅，會不會吃來很清涼？等大家去試試報告了。而薄餅連同長通粉及寬意粉，都是小孩愛吃的項目，所以來到這裡兩兄妹都很興奮。
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現成西式熱盤則有：紅蘿蔔炆牛肋骨條、雜錦海鮮燴、焗豬柳、焗比目魚柳，但這些我通通沒吃，因為後方是更吸引的燒牛肉及燒烤肉類！
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沒錯，Grand Café 的燒牛肉品質很高，這裡的出品亦是一樣棒，牛魔千萬不能錯過！其他即點即燒的美食還有三文魚餃、香草豬肉腸、芝士腸、牛仔腸（小朋友可樂了!!!）、牛仔骨、燒春雞，以及高度推介的羊架，豐富得很。
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這區還有兩款西湯，西蘭花及薯仔配菜，以及拍照時尚未推出的肉丸及另一款菜式。轉角還有芝士蕃茄焗野菌及紫酸菜！
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終於完成兩區的介紹，還有中式區及甜品區呢。中式區一來有兩款湯水，只記得其中一款是雞湯，十分鮮甜，值得一飲的。然後有一整桶白飯，帶小孩來用餐最棒了！
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之後有九款現成中式熱盤，包括炒麵條、黑椒牛仔骨、上湯浸蕃薯葉 (既美味又高鑯健康!)、蟹肉西蘭花、薑汁炒芥蘭、辣椒蒜頭炒豬頸肉、參巴醬炒四季豆、魚香茄子等等，蔬菜的比較挺高，很不錯！
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還有清蒸海斑，以及蜜汁叉燒、豉油雞及明爐燒鴨任點任吃，夠豐富吧？
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還有中式粉麵檔，雖然其中的魚蛋魚丸都是兩兄妹喜愛的食材，但食物太豐富怎說也再塞不下... 不過翌朝的早餐就有煮來吃～ 沒錯，今年我們又來參加暑期住宿計劃啦！明天詳細記。
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最後甜品區也非常不得了，繽紛精緻吸引之極，每一款都好想吃！！！一定一定要留肚～
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很精緻動人的鮮果撻，單看已經有好心情；後方沒有 Zoom 過去是餅店的芒果蛋糕，又是非常好吃；再加上同樣誘人的朱古力蛋糕，甜魔你忍得住口水嗎？
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很喜歡有新鮮製起的雞蛋仔、班戟，連同多款醬汁，誘人之極。不過又是太飽關係，最後要留到翌朝的早餐才有胃口製作 Pancake 來吃。
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這裡的麵包布甸也不錯，加上雲呢拿汁好好吃！另一邊還有中式腐竹雞蛋糖水及紅豆沙，到底要多少個胃才能全部塞得下啊？
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還有新鮮清脆、味道香甜的葡撻，邊說飽又不知不覺塞進口，天！另一款水果蛋糕就沒吃了。
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另一邊還有多款曲奇、馬卡龍、啫哩糖、芝士蛋糕、Brownie、焦糖撻、檸檬蛋糕、杯子蛋糕、鮮果朱古力卷蛋等等！
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之後還有水果，選擇包括西瓜、菠蘿、打底之寶火龍果、番石榴；以及九款口味的 Häagen-Dazs 雪糕！
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論美味，其實個人較喜歡 Movenpick 的雪糕；不過面對超豐富的自助餐，有時反而情願吃 Häagen-Dazs，因為後者感覺沒那麼膩（忌廉成分少一些）。而這裡最妙是有黑森林雪糕杯的選項（朱古力 + 雲呢拿 + 酒漬車厘 + 酒 + 忌廉），令滋味進一步提昇！
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最後還有朱古力火鍋，小孩甚為喜愛的繽紛糖果區。都說這裡真的十分適合家庭客！
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除了超多款美食，場內也設兩款飲品任食客飲用，當晚口味是鹹味青檸蘋果特飲 Salty Lemonade with Apple，及雜果賓治 Fruit Punch。週一至四收費成人$528 / 小童$264；週五至日及公眾假期成人$588 / 小童$294，不便宜但質素的確好～
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小兄妹都玩得很餓了，第一件事是為他們取食物：壽司、火腿、芝士、大蝦、西蘭花都是二人至愛，各取了雙份帶回去給他們分享了～
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然後慢慢堆砌兩口子的頭盤：各式水果、沙律、海鮮，後來再加上刺身、豉油雞，這個頭盤好豐富！^o^
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見到任飲紅白酒及果汁汽水不過加$98，酒鬼老公忍不住來了一杯紅酒，之後再飲多杯白酒；據他說，兩款紅都不錯，配搭海鮮十分稱心。又為Matthew點了一杯蘋果汁，鮮榨的！
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吃完頭盤胃納已不多，主食就中西每款都取一點來試；要讚大部分的菜式味道都很好，特別是中式的蔬菜煮得很可口，讓人不知不覺吃下好多好多！
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也萬不能錯過西式的燒牛肉，滋味一流；可惜我已經很飽，不然也會學占苗兄切上2吋厚的靚牛來吃！另外羊架及薄餅也好吃。
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中間還有好些兩兄妹主食（牛肉飯、更多油雞、薄餅，及更多西蘭花等）沒拍，之後大家一起進入甜品環節，兩隻都特愛雞蛋仔及啫喱糖呢！
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去到甜品環節，老公比較克制，只要了三款最愛的果味雪糕／雪葩就滿足了～
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我也不算過份，只取了麵包布甸、雜果撻、朱古力蛋糕、葡撻、焦糖撻、水果，以及自家製的綜合雪糕新地（包括士多啤梨、朱古力、雲呢拿及咖啡雪糕），滿足了～
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吃飽飽又是時間回房沖洗休息，因為這裡的房間真的很大又棒！明天會詳細分享，請密切留意了～
沙田凱悅酒店咖啡廳 Cafe
地址：沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
電話：3723 7952
收費詳情：hongkong.shatin.hyatt.com/en/hotel/dining/Cafe.html
Facebook：www.facebook.com/pages/Cafe-Hyatt-Regency-Hong-Kong-Sha-Tin
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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料
甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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