薄荷葉泰國菜 - 泰式風情在元朗

24.6.16 (五)
因為灰熊熱愛泰國, 今晚訂了位, 帶他來元朗薄荷葉, 來感受一下泰國風情。來到這裡, 先被悠閒輕鬆的氣氛感染, 白天的煩惱工作一掃而空, 聽著泰國歌, 很有異國風情呢。









椰青 $38 - 夏日炎炎, 餐廳因開放式設計, 戶外有擺放流動冷氣機, 可是還是抵抗不了熱力迫人, 又熱又渴, 叫來了一個椰青, 還好椰青很涼快, 令體溫降低了, 人也心平了。



馬拉箋炒通菜 $58 - 通菜翠綠爽嫩無渣, 馬拉箋調味得恰好, 汁料滲到每一根菜, 還吃得到菜的清甜, 怎麼自己就是炒不到這麼好吃?



炸蝦餅 $58 - 外層炸到金黃, 有點微脆, 脆層薄薄的不會膩, 裡面蝦膠口感彈牙, 蘸上甜酸醬, 更有泰國風味。






泰式炒金邊粉 $98 - 造形特別而有趣, 金邊粉像要破繭而出, 蝦煮熟捲起成串, 像是蜻蜓般, 盡顯心思。






金邊粉味道濃淡適宜, 酸中帶甜, 很能引起我們的食慾, 而且不會煮得太腍或容易斷, 保持彈性, 口感更佳。蝦肉肉質結實爽鮮, 蝦味濃郁, 也是不錯。金邊粉旁邊有些炸蒜、糖、青檸可按自己喜好調味, 每樣來一點, 味道更豐富。



在元朗簡簡單單, 吃個泰式風情晚餐, 令人心情愉快, 如果餐廳外對著海景, 會更完美, 沒有的話, 就靠自己幻想, 我的心, 已經飄到泰國海邊了........

============================================

感謝 熊熊的生活 提供以上資料

熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/

============================================