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參觀完大多福燒餅醬汁工場及廣島燒博物館後，就來到最期待的廣島燒體驗教室。
如想參加廣島燒體驗教室的話要先上官網預約喔!
https://www.otafuku.co.jp/laboratory/event/index.html
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用上之前追加的引換券拿取圍裙，圍裙下課後可以帶走作紀念的。
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趕緊穿好圍裙便到鐵板前準確開課了，先生已在等著我們了（快步走過去）
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先生再三叮囑我們手不要碰鐵板，因為是超級熱的！！
每人面前有一對鐵鏟，先不要拿起來
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先生先介紹廣島燒材料，然後便開始向我們示範。
每次做一個步驟，然後就讓我們跟著做一次。
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先把麵糊邊倒在鐵板上邊推成圓形，下圖是先生的完美示範
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在此說說為何廣島燒只有薄薄的餅皮，不像大阪燒那樣用麵糊混和材料?
原來是由於戰後廣島的物資短缺，小麥粉更是要配給的。為了省下麵粉便只用上一片麵餅皮來代替了。
但一片薄薄的餅皮加蔬菜也不夠飽吧，而米當時是難以負擔的高級品，店主便想到用上中華麺了。
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到我動手做時發現推麵糊其實有點難呢!
但其他同學好像做得很好!
而我的就要”補洞”。
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加上椰菜、天カス(炸麵脆粒)、蒽及芽菜，灑上鰹魚粉
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在上面放上三片豬肉
看看連日本的豬肉也特別精美的
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淋上少許麵糊及放上豬油
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一氣呵成地把廣島燒反轉 (難度*****)
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加炒麵
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小心翼翼將餅放在麵上
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然後是一連串步驟
煎蛋、將餅麵放在蛋上、反轉 (汗")
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這時可以去取餐具，以及喜歡的御好燒醬汁。
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單是御好燒醬汁已有六種選擇，這肯定在外面是嚐不到的。
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最後以廣島燒用鏟在中間十字切開，再切成格狀，注意並不是切成Pizza一樣呀！
在上面淋上 御好燒醬汁、沙律醬及海苔就大功告成！
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吃廣島燒不用筷子的，是用上小鏟子
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跟自己做的廣島燒來個合照
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請順道看看我剪輯的影片
https://www.youtube.com/watch?time_continue=197&v=yJc6QO7TFwA
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廣告時間 (誤)
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吃飽後餐具要自己洗乾淨喔
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除了餐具外，剛才學做廣島燒的鐵板也要自己動手刷乾淨
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黑黑的鐵板，只用水及力氣努力地刷，直到鐵板變回原來的閃閃亮亮為止。
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刷了十分鐘就成功，你們看看我刷得是否夠閃亮？
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真的會反光呢！
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參加工場見學及廣島燒教室的紀念品
廣島燒預拌粉、御好燒醬汁及圍裙
付了1200円就有這些帶回家及一個大廣島燒作午餐喔! 大推!!
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之後就當然來到見學必做的事 - Shopping time！
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在這裡可以買到大多福的所有產品呢
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業務用的大包裝
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試食區
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還有熱湯試喝
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廣島燒口味蝦條
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別忘了蓋個來館記念印
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早上坐巴士到Wood Egg，下午由於要到西条，坐JR較方便。
就開始了十五分鐘的快步旅程到新井口站
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先轉左走到宮島街道，向右面沿著宮島街道走去
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先看到井口站，代表已走了一半路程
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再過對面馬路，一直沿路軌向右走
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終點新井口站到著!
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WoodEgg お好み焼館
+81 82-277-7116
〒733-0833西区商工センター7丁目4-5
Mon－Fri 9am－5pm
https://www.otafuku.co.jp/laboratory/event/index.html
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~廣島喜來登酒店 (Sheraton Hiroshima Hotel) 廣島新幹線站步行1分鐘
~廣島格蘭比亞大酒店 (Hotel Granvia Hiroshima) 廣島JR站旁
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~宮島背包客酒店 (Backpackers Miyajima Hotel) 宮島碼頭兩分鐘
人氣關西、廣島文章：
廣島玩樂 - Wood Egg 廣島燒館 廣島燒體驗教室 （下）
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感謝 祐YaU 提供以上資料
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