【小清新 - HK版生菜包】

【小清新 - HK版生菜包】.. 遲d會有泰國版ga~~~

呢個餸用黎送飯真係一流!!

試過介紹一個位blog友煮比佢個揀飲擇食既6歲小朋友食~ 

haha~ 果晚佢女女食飯食快左, 食量多過平時, 仲無扭計添~~~

可能小朋友有得包包下覺得好玩掛~~哈哈!!

佢女女之後仲成日叫佢整 "菜包包"....好搞笑

材料：

免治豬肉, 洋蔥, 冬菇, 蒜蓉, 菜甫 (其實自己鍾意食咩都可以加落去....)

*大人食就可以加辣椒

*小朋友食就不妨加d粟米粒, 紅蘿蔔粒, 西芹粒 (就算平時好抗拒都不妨一試, 最多切細粒d)

醬料： 海鮮醬, 魚露, 糖, 辣豆辦醬, 辣椒油

做法：

1. 豬肉用糖, 鹽, 生炒, 麻油略醃 (唔駛加太多醃料, 因為之後會再加醬料去炒)
2. 冬菇浸軟, 切幼粒粒 (冬菇水要保留)
   
3. 醬料拌勻試味, 加入冬菇水~~
   
4. 洋蔥, 冬菇, 菜甫, 蒜蓉洗凈~~~切幼粒粒。
5. 生菜搣成一塊塊, 可以用較剪剪去唔靚既部份~~
6. 燒熱油鑊, 爆香蒜蓉~加洋蔥炒至軟身, 落埋豬肉及其他材料炒至熟透加入醬料, 炒至收汁。
7. 最後可以係鑊邊贊小小酒~會更香~~

** 炒好既豬肉餡料最好同生菜分開上

(1) 大人小朋友都好, 可以自己包下~ K小姐有時仲會包d飯入去一齊食添, haha!!

(2) 有d人會包好一份份上碟, 但因為豬肉餡料既熱力會令生菜無咁脆~

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