蝦子啊、雲吞類一向都是我的最愛，這次溫蒂小姐提議要來吃這家50年老店「祥記麵家」，我可是雙手贊成到不行！！！
人還沒有到澳門，心已經早早就飛過去品嚐美食了
▌店名：祥記麵家
▌住址：澳門福隆新街68號
▌電話：(853)2857-4310
▌營業時間：早上11:30-凌晨12:00
▌備註：不可以帶外食 | 無提供茶水
▌用餐日期：2015年3月14日
(圖 / 文 木木小花．潘大肚 / 請參閱用餐日期，內容為個人觀感僅供參考。)
50年招牌的老店「祥記麵家」
一到門口，就看見好多好多的媒體相關報導啊！
生意真的很好，我們還因此排了一下隊
其中最出名的就是必點的招牌蝦子撈麵
內用的環境跟香港環境滿像的
不大也不小
菜單就直接在牆上
記得本店是不能帶外食的喔！
然後也沒有提供茶水～
招牌蝦子撈麵 30元葡幣
嘿嘿～蝦子撈麵上菜囉～～～
祥記可是蝦子撈麵的創始店家
但是別以為蝦子撈麵上面有一整顆蝦子唷～
蝦子撈麵是吃不到整顆蝦子的
上面鋪滿了蝦醬、蝦卵和青蔥混在一起的撈麵，蝦子鮮味滿重的
祥記麵家是以古法製作竹昇麵，用大根的竹桿，用全身的力量，不停的橄壓、敲打
為的就是讓麵的韌度、口感都極有嚼勁
但是其實一上桌的時候
我心想，這個竹昇麵看起來好硬啊！！（而且怎麼看起來有點假假的)
但是吃起來口感我還可以接受，麵條是偏彈性的喔～
每盤蝦子撈麵，都還會再另外附上一碗清湯
我們另外點了炸雲吞 40元葡幣
我個人私心覺得超越蝦子撈麵的好吃！
我很喜歡耶！！！！！
酥脆的外皮，一口咬下咔嗞咔嗞的
雲吞裏都吃的到真材實料的蝦子，好好味啊～～～～
我個人非常推呢！！
店家也會另外附上特調醬料
搭配吃，也很好吃！
覺得旅行就是如此
常常為了某一樣美食，我們就直搗黃龍
不過就像我最常說的，美食是很主觀的
當地的文化美食、口味、習慣也許跟我們日常生活吃的東西不同
但是吃到美食的那一刻起，就會深深覺得自已融合在這片土地中，是一種很特別的旅行享受
而且，總是可以在旅行之中找到驚喜和意外，就是最美好的事物
就像這次發現的好吃雲吞，光是現在回味，就讓我又覺得齒頰留香好懷念喔！！！
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感謝 木木小花 提供以上資料
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