特別的味道

在太子一帶，尤其是大南街和基隆一帶附近，往往給人一種印象是仍在深水埗，有時候真的搞不清楚。如果乘搭地鐵的話，那麼要去附近的街道變得方便很多了吧。

好媽媽台灣館位於太子一段荔枝角道，如果在太子站出站的話，那就方便極了。原來好媽媽是金鳳大餐廳的分支，隔鄰就是金鳳，而好媽媽前身是一點心店。

打開餐薄，就可找到必吃八款美食，包括小食豆腐及湯，鹵肉飯等等，之後尚有其他美食的，當然還有台式飲品。看過餐薄後，大概都知道要吃甚麼，也許不用太多肉類吧。

先來一個蔭瓜鳳梨苦瓜雞湯，蔭瓜即是黃瓜，除了有蔭瓜苦瓜鳳梨和雞件外，其實還有蜆在內，因此味道除了雞湯和甘苦味道外，還有一種鮮甜的味覺，完全不像其他雞湯味道，是夠鮮和夠濃，很特別的味道，難以筆墨形容。

培根炒高麗菜。初時還不知道何謂高麗菜，上桌後才佑道原來時平時食過的椰菜，培根亦不是平常食過的那種脆口的培根，而是食茖軟腍，帶有煙靱口感的培根，使高麗菜平淡得來，又有種鹹香的味覺，味道還是很特別。

好媽媽滷肉飯跟平常的滷肉飯有點不同，除了肉碎外，還有細細的豬腩肉，再伴以雪菜，加上似是溏心滷蛋，滷蛋如果是完全流心的話，那就更好，不過味道是柔糯的，而雪菜加上滷肉，真的很夾，而且還有一種說不出的濃郁芳香的味覺，挺特別的，而且還想追加一碗。

滷豆腐是唯一較為清淡的小食，不是不夠鹹香，而是較平常吃到的略為淡味一點，這是出乎意料的，而豆腐亦具柔滑的，挺好。

飲品選自香芋珍珠奶茶，一向喜歡香芋，是因為有種芳香的芋頭味加在奶茶中，而珍珠都是黑而柔頪，並有煙勒的口感。

幾款食物加起來還是一個套餐，只需點來一個食物，另加銀兩便可，湯頭則以另加幾近半價的價錢便可嚐到，所以今餐餐費相當便宜呢！

餐廳名稱：好媽媽台灣館

餐廳地址：九龍太子荔枝角道100號金鳳樓地舖