曲奇有好多種類好多味道好多款，有一排我好鐘意色格仔曲奇，原因只係因為佢打哂格仔覺得佢好得意XD不過而家愈黎愈小麵包店有賣曲奇，要食曲奇？超市包裝，又或者係自己整，一路整媽咪仲同我講灣仔有間賣曲奇幾出名既舖而家要$88/1磅曲奇，WO...物價通脹連食個曲奇都咁貴啊T____T
食譜材料:
低筋麵粉 250G
牛油 100G
糖 80G
蛋 1隻
可可粉 適量
1)牛油室溫放軟，加入糖攪拌
2)加入蛋，及已篩麵粉搓成麵糰
3)將麵糰分開2分，其中一份加入可可粉搓至朱古力色
4)保鮮紙分別包好兩個麵糰放入雪櫃雪實(大概45MIN至1HR)
5)將雪實既麵糰取出，將兩隻色既麵糰搓成你要既組合並搓成長條形，再包保鮮紙放入雪櫃雪多15MIN
6)焗爐/光波爐180度預熱5MIN
7)麵糰取出切成片狀，以180度焗15MIN即成。
＊唔同厚度既片狀焗既時間唔一樣,我切得較薄所以15MIN就已經好足夠
