攻略日期：2016-07-14
尖沙咀有不少商廈，亦有大大小小的商場。而區內的食肆，林林總總，多不勝數，從前食飯，總會尋找一些就腳，而位處於商場或街舖的食店，一來是為工作需要，二來也可方便尋找，因此很容易忽略了樓上舖。
既然在尖沙咀，不如到樓上食肆食番餐晚飯都好。Lay Back 便是其中一間樓上 cafe，位於絕不起眼的商廈裡面。當踏入這間 cafe，完全感覺到是一間咖啡店，無論從擺設和座位，和咖啡店的格局幾乎沒有兩樣，而且還有室外座位。
食物方面，則比較簡單，只有意粉和意大飯，還有的是小食，咖啡和茶，沒有套餐供應，一個人食飯，極其量都是一個主食和飲品，大食小小的，可點多一個小食。
餐前小食，則點來胡麻雞沙律。一餐之中總不會只有肉類，亦須要蔬菜的配合。沙律總會配上醬汁，醬汁選用胡麻醬，令蔬菜和雞肉有一份胡麻的香味，香味就是來自芝麻。食食沙律可助開謂之餘，亦是健康之選。而雞肉雖是滑溜，但卻有點結實，不容易咬開。軟腍一點就好了。
龍蝦汁蝦肉意大利飯是今餐的主食，上桌時確實有濃郁的香味，食落當然與有種濃郁的龍蝦味覺。當中的蝦肉亦具爽口彈牙，與龍蝦汁配搭得宜，唯米飯中想像中的軟腍，為那些不太習慣吃意大利飯的朋友來說，是不錯的選擇。
晚上從來很少接觸咖啡茶等，今晚只好點來玫瑰牛奶。牛奶清香芬芳，極富有玫瑰花的幽香，令人舒適而有心曠神怡的感覺，每一口都是馥郁的。
餐廳名稱：Lay Back
餐廳地址：九龍尖沙道嘉連威老道41號C-D嘉威商業大廈4樓B室
