慶祝外婆八十大壽，舅舅選定了這家位於北投捷運站旁的『阿金小館』據說位置還不好訂！傳說中藏在北投頗有名氣的上海私房菜
今晚我們用餐選定的是＄４５００的桌菜
當然也有單點的部分可以選擇。
腸旺豆腐
鹽酥蝦
這鹽酥蝦正點！
蝦殼炸得香酥脆，還有蔥、蒜、糖快炒，滋味又甜又酥，愈吃愈涮嘴。
以及這辣椒的襯托帶給舌尖上微辣的滋味真的很棒！
綜合蔬菜
蔬菜大雜燴的概念。
紅蘿蔔、黃瓜、花椰菜、紅椒、蘆筍等
算是比較清淡的料理方式。
肴豬腳二吃
據說這料理還滿費工夫的，果然是功夫菜！
使用豬的前腿肉還要用鹽和硝醃去醃製。
最後蒸煮方式還放了花椒、蔥、薑和米酒蒸。
別看這豬皮可怕可怕，膠質滿滿滿，吃起來不會有那豬皮的油膩感。
Ｑ彈之中還帶有膠質的黏度，配點香菜或薑絲都很棒。對了！
二吃？等等會將豬大骨煮湯！？
肴豬腳二吃
還記得剛才剩下的豬骨以及些許的肉塊。
別鬧啦)))))其實有一部分的豬骨已經事先拿去熬湯啦！不然大家吃得口水都在湯裡面當精華液了！？
整鍋湯裡面藏了那些食物，來瞧瞧：有白菜、板豆腐和粉絲
湯頭甘甜，白菜以及豆腐都有那美妙的豬腳清香。
如果在冬天我想這鍋料理，我想肯定完美極了！
地址：台北市北投區大業路516巷4號(捷運北投站步行五分鐘)
電話：(02)2892-3801
營業時間：11:00 ~ 14:00：17:00 ~ 22:00
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感謝 小美&叮叮 提供以上資料
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