送別叔叔 淺談移民．旅遊心願

叔叔終於決定到澳洲展開新生活了！除了祝福他前程似錦、生活美好甜蜜，甜魔媽媽還又忍不住展開將到旅行甚至是移民到澳洲的念頭... 今篇文，邊寫臨別的兩頓飯，一邊分享這心路歷程吧～



估計澳洲會比較少潮菜，第一頓，是前晚於元朗 百樂潮州酒樓 的晚餐。新店環境比舊式酒樓舒適很多，內置洗手間之餘，招呼亦到位；早前先後來吃過茶市及晚市，感覺晚市較好。




近年香港餐飲消費暴漲，一家人在外晚餐要吃好點，一點不便宜，不過百樂最近推出 $488 闔家歡套餐，價錢包一款滷味、一款湯羹及兩款自選小菜，算是幾抵食，我們吃的就是這個。




 
等人之際先為小兄妹落了一份 潮州魚蛋粉 ($48)，魚蛋粉份量不算太多，不過落料都幾足，湯中又加了方魚提鮮，小兄妹可是飛快將整碗粉清光的！之後再參與我們的套餐及白飯吧～
 



人齊開餐！店方先奉上甘醇功夫茶，越來越愛喝這東西了，是因為我真的開始老了嗎？




反正套餐抵吃又有想要的滷水，就來兩份套餐吧。這是咸菜胡椒豬肚湯，一兜可分出5-6碗，胡椒香氣十分香濃，豬肚湯迷老公喜歡不得了，那再來多碗吧！



 
這是滷水併盤，內容不定由師傅拍板，這晚的內容有牛展、豬大腸、腩肉及我唯一有吃的豆腐，滷水夠香關係，味道很不錯的。




另一碟是滷水鵝肉，其實吃滷味最喜歡除了豆腐、墨魚片，就是鵝肉了，這晚的鵝肉其實也很嫩又滑，可惜這隻鵝實在太肥，唯有忍痛將肥膏驚人的鵝皮去掉罷～




另一款湯是紫菜肉碎豆腐湯，料比湯還多、非常足料，我也喝了一碗，鹹味還好。



四款小菜包括：芥蘭才是重點的 沙茶牛肉芥蘭、只試了菠蘿的 菠蘿咕嚕肉、十分香口惹味的蝦乾通菜煲，以及水準平平的 檸檬蒸烏魚。












 
由於這天中午一家四口吃了 buffet，胃納不多，這晚8大2小點了兩套餐、6白飯加上先前的魚蛋粉，已經很飽。吃飽後，兩隻又為新收的併圖吵架，兩個小孩無論甜苦都真的加倍啊！



 
吵鬧只是一時，最後也要甜蜜蜜的結局。來了一兜 馬蹄片綠豆爽 ($105)，綠豆質感與糖水甜度都很合心，暖暖的喝下去非常舒服！連茗茶及咸菜小吃，人均$200有找算抵食了。



 
合照留念時間，又胖又殘的甜魔媽媽正好當機婆，不上鏡正好！不過要拍超級好動的Matthew不是易事，選出兩張作為代表作吧～






 
趁爸爸正式放假一身鬆，昨天一家人連同兩老到機場送機去。之前就在天際萬豪酒店的 萬豪中菜廳 午餐；前一晚才吃完小菜，叔叔這天想吃點心，就一起再嘆$188抵食點心放題吧！



知道妹妹吃飽就會睡，這天特別開餐前在餐廳拍照留念。還記得前年叔叔離港時，Matthew只有2歲多、Chloe更只得幾個月大，年多後回來兩個都大了！下次再見叔叔，不知又是幾時？


 
萬豪的「點點心思」放題午餐真的超抵食！前後共27款點心、腸粉、油菜、粥及飯類全部任點任食，每位只是$188！雖然另收$20茶芥，但萬譽會會員及機場員工都有75折，東涌居民也有85折；當然只限週一至五（公眾假期例外）供應。



 
最先上檯是 蜂巢芋角，老公一吃就大讚美味，要加單再點；接著為Chloe點的 流沙奶黃包 有著可可粉裝飾，長得像一隻蘑菇，結果卻令妹妹怕生不敢吃了，哈哈！



 
不要緊，她適合吃的點心還多著呢！鮮爽飽滿的 水晶鮮蝦餃 也是任點任吃，兩兄妹都超級愛吃，我們5大2小前後吃了4籠之多！



 
兩兄妹大愛的還有 蟹籽燒賣，這天也點了3籠；其他還有 山竹牛肉球、醬皇蒸鳳爪，以及鬆軟可口的 蜜味叉燒包。




來到小兄妹最愛的腸粉！放題有三款選擇，包括兩兄妹最愛的韮皇鮮蝦腸粉，一吃就是兩份；非常足料的 蜜味叉燒腸粉，吃完連散點叉燒皇的意頭也打消了；還有老公喜歡、但我沒吃的 香茜牛肉腸粉。




嫲嫲點了 瑤柱滑雞粥，不過這天較受歡迎反是 咸蛋皮蛋碎牛肉粥，貪皮蛋下火吧；開始有點飽，也是時間吃吃 郊外油菜，是嫩甜的西生菜，正好中和吃點心的膩滯。




其實眾多選擇中，甜魔媽媽覺得最驚艷、也最超值是 避風塘斑頭腩，魚肉既鮮又嫩、外層香辣又脆口，連怕辣的兩老也忍不住要吃！這樣高水準的菜式，後來當然加點一份。




Chloe就特別喜歡 蒜香蝦春卷，但她只吃清脆不油的外層，中間的餡芯就交給媽媽吃掉了！




還有賣相悅目可愛的 野菌白菜餃、坊間賣少見少的 香濃麻茸包（也點了2籠!!）、沒拍但配XO醬一流的 香煎蘿蔔糕，以及姍姍來遲的 豉椒蒸排骨。



 
算多嗎？其實我們沒點的還有羅漢齋包、蠔皇鮮竹卷、芝麻叉燒酥、安蝦咸水角、甘香馬蹄條、鳳爪排骨蒸飯、北菇滑雞蒸飯及陳皮牛肉餅蒸飯！再說一次，這精緻點心放題太抵了！




也由於吃得太飽，這位時而笑靨如花、時而擺出爆趣表情的小甜心，去到尾段就在BB車上睡倒，錯過了最後的糖水環節。







雖然點心放題也有甜包子及馬蹄條，但還是來碗糖水更滿足。所以最後點了三碗甜魔媽媽力推的 牛油果珍珠露 (凍)，連同兩碗 蛋白杏仁茶 (熱)。




這裡的牛油果珍珠露實在很香又滑、非常美味！唯一缺點是只能凍食，遇上身體不適的日子，就要改飲杏仁茶了，嗚嗚～ 連同美美公關朋友安排的東涌居民85折，這頓吃得既滿意又超值呢！



 
之後有段空檔，我們有想過逛荔園；但原來今年博覽館與去年中環荔園很不同，收每位$140入場費連10個代幣（小孩4歲以上當成人收費，長者可享半價），我們5大2小就要$630（有60個幣），只得一小時怎說也不划算，何況妹妹睡了根本花不了那麼多幣呢！



 
不要緊，機場有 Disneystore，Matthew在那裡逛已經很高興；大概4時多，妹妹朦朦忪忪的睡醒了，來張最後合照後，叔叔也是時間入閘了。其實最希望是他順利成家立屋，甜蜜1-2年後就趕快為小兄妹添個堂弟妹！




真的，近年香港的問題太多，有時也會想到是不是要移居一個較好的地方？客觀條件來看，新加坡及溫哥華都適合，現在如果澳洲有至親，也會成為考慮。當然移民要花的錢很多，現在十劃都未有一撇，連明年春節的澳洲旅行，最終也考慮到兩兄妹承受不了長機程而作罷。

不過，明年春節結果訂了一家人出遊上海，會否叔叔與女友（到時是太太了!!）回上海，正好相聚？希望如此。而其實，更加期待是下週一的曼谷之旅；工人媽媽我太渴望放假了～～ *o*

百樂潮州酒樓 Pak Loh Chiu Chow Restaurant
地址：元朗朗日路8號形點二期3樓A316號舖
電話：2780 6300 / 2780 6700

萬豪中菜廳 Man Ho Chinese Restaurant  
地址：赤鱲角香港大嶼山香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店M樓
電話：39692888

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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