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小吉

大少奶 於 2016-07-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 387

分類:
是咁的…自從包包歲半旅行後
我帶佢出外飲食,除了甜、炸、辣、甲殼類、或太濃味既食物外,都唔太限制佢
始終出外食既機會佢唔算太多,無謂帶佢出外又限住佢
所以都會好留意佢喜歡什麼味道既食物,有邊款我可以整得到
無論平既、貴既餐廳佢都有去過,大人食乜就跟住食
雖然我同大少爺經常都會帶佢去好既地方食飯,但唔會因為咁令佢只去好既地方
茶餐廳照去、半島酒店飲茶又去
從中我了解到個仔喜歡食乜,有時我去了街,那個大少爺就會享受飯盒
其中吉野家係佢選擇之一,呀包又喜歡食,我亦都寫過食譜教大家整
但小朋友版本就第一次寫,小朋友同大人既分別係.......小朋友用最少既調味
味醂都唔會落,用少少生抽、糖、去鹽去較味
加上蔬菜去煮,佢連植物都食(*佢對植物類食物興趣不大的)




食譜:
牛肉片      大約200-300g(自由選擇)
洋蔥    1/4個切幼絲
西蘭花、菇等等可以自由配搭
汁料:(這份量足夠3-4人)
醬油/生抽      半湯匙
老抽     少許
糖   3茶匙
鹽    少許
水    大半碗 
做法:
牛肉片炒之前加少許鹽撈勻,爆香牛肉至半熟盛起備用


 
原鑊爆香洋蔥、放埋西蘭花、菇入去煮,等佢出味
將醬汁材料全部攪勻後就落鑊煮



牛肉回鑊,再試味,唔夠鹹加鹽、想甜d加糖
但因為牛肉本身撈過鹽,再咁煮都會出到味,所以最後先決定吧
咁就done喇








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