9 尚廚@將軍澳

窩夫的娘家在香港九龍東皇冠假日酒店附近，但多年來也沒有試過該酒店的自助餐，機會終於來了。

由即日起至12月20日，去尚廚吃自助午餐或晚餐，每位付費成人可以帶一位6歲以下的小童免費用餐。

尚廚的自助餐收費表和時間表給大家參考，窩夫與媽媽於星期四晚上光顧，成人收費每位488元。

甜品桌是進入餐廳必經之品，看來甜品的選擇有很多，有朱古力噴泉、豆腐花、爆谷、脆麻花、鴨仔包和豬仔包等。

高水準的菜乾豬肺湯為自助餐展開序幕，不喜歡中式老火湯的朋友可以選擇西式的洋蔥湯。

即開生蠔是尚廚自助晚餐的主打之一，窩夫急不及待要試試，每人每次可取3隻，蠔身看來脹卜卜，味道不會太鹹，也沒有窩夫很怕的腥味，可以安歌。

刺身約有5款選擇，窩夫只吃了一轉，夾了三文魚、吞拿魚和八爪魚等，水準普普通通。

之後是海鮮拼盤，蟹腳很鮮味，而且不會很鹹，還帶點蟹羔，窩夫吃得津津有味。值得一提的是海鮮旁有多款醬汁，其中低卡柚子汁味道一流。

吃過熱盤後，窩夫拿了第二碟生蠔，原來醬汁裡加了檸檬爆爆珠，甜甜酸酸的味道跟生蠔很夾呢。

原來窩夫沒有為熱盤的食物拍照，西班牙燒豬非試不可，其他熱盤如羊扒、炸魚、海鹽烤茄子等都不錯。

甜品時間，有窩夫喜歡的泡芙，平日較少吃到的羊奶芝士蛋糕，還有賣相超可愛的鴨仔包。鴨仔包新鮮出爐特別好吃，裡面的豆沙餡豆味香濃，水準之作，可惜窩夫拿不到豬仔包，不知豬仔包是甚麼餡呢？

窩夫第一次吃這款來自韓國的蜜瓜雪條，味道不錯，但太大支了，要留肚吃Haagen Dazs雪糕呢。

窩夫最後以第三碟生蠔為晚餐劃上句號，即是全晚總共吃了9隻，破了自己的紀錄。

 

尚廚

地址：將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓

電話：3983 0688 

 

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