攻略日期：2016-07-19
到中式菜館食飯，為良久不見的朋友或家人，是聚會的好地方，一邊食飯一邊聊天，是多麼的開心，談談近況。今晚正好為從外國遠道回來的友人食餐飯，並由友人發辦食中菜。選址馬鞍山的富臨皇宮，正好是聚會的好地方。
芝士波士頓龍蝦（伊麵底）並不常吃，但是今餐卻又想吃，故點來一個。龍蝦與伊麵被芝士覆蓋，上桌時有芝士的香味。入口固然有濃郁芬芳怎芝士味道，龍蝦亦具鮮味濃郁。伊麵沾滿芝士，也是濃厚味道。
泡椒鳳爪是一道很平常的冷盤，反正友人都說很久沒吃過鳳爪，就點來一個。鳳爪略有酸味，食落是幾爽口的，只是略為硬了一點吧。
天氣這麼的熱，來一個海皇燉冬瓜盅，可助消消暑。隨著時代不同，冬瓜盅有不同的做法法，有傳統的做法，也有加入新食材，隨個人口味。而這冬瓜盅則有蟹柳、魚肉等海鮮，味覺鮮甜，冬瓜肉亦燉得軟腍。
叉燒皇顏色較深，是半肥瘦叉燒，亦有燶邊位置，入口鬆化而蜜味充足，吃起來不會嚡，亦夠軟滑，是不錯的燒味。
XO醬翡翠炒蝦球象拔蚌仔是一道幾惹味的一道菜，其當中的食材很爽口，蝦球亦具彈牙，象拔蚌爽得來又煙勒，而入口時是惹味的，又不辣。當中的食材包括了蓮藕片，芹菜，象拔蚌和蝦球。
上湯蒜子浸莧菜是今晚相對地沒有那麼濃厚的味道，清清淡淡地又不失蒜子的味道。上湯浸著也不覺油膩的。
今晚的菜式，相當不俗，而且服務亦是稱心的。
餐廳名稱：富臨皇宮
餐廳地址：新界馬鞍山鞍駿街23號迎濤灣商場1樓6-7號舖
