白菌薯仔湯
我認其實我係一個好鐘意食菇菌類嘅人，炒菇焗菇菇湯我都極愛，前日放了焗菇嘅食譜，今日就整個菇湯啦！因為有薯仔同cream，個湯相對較高卡而且飽肚！唔好飲太多呀！今次整我用左奶代忌廉，熱量無咁高，不過其實就忌廉好飲d……ヽ(´o｀；
材料:
白菌 60g
薯仔 2個
洋蔥 半個
雞湯 250m l(或兩碗水加兩匙雞粉)
香草 小量
胡椒粉 小許
1)將薯仔去皮切件，白菌洗淨切角，洋蔥去衣切粒
2)小油落小煲，中火炒香洋蔥，再落薯仔及白菌一齊炒，加香草及胡椒粉。
3)將雞湯及奶加入，中火煮5min
4)熄火將3)倒卻攪拌機打成茸，回堡小火煮至大滾，即成。(可以試下夠唔夠味再落鹽！)
