[食]新莊饗牛二館火鍋鮮牛肉專賣店在新莊也可以吃到台灣溫體牛

由 GraceLin 於 2016-08-04 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 353

分類：

饗牛二館 (嘉義葉記)

地址： 242新北市新莊區頭前路96號

電話： 02 8991 1818

平日星期一～星期五午餐11:00～14:00 / 晚餐17:00～22:00

星期六/日及例假日全天候供餐用餐時間11:00～22:00

https://zh-tw.facebook.com/primefreshbeef/

*有收一成服務費

結婚後比較少去新莊再加上我原來娘家對面那區重劃區全部都蓋了房子, 對於那些新蓋好路都變的不太熟, 跟我小時候差好多了, 我妹有天突然跟我說, 我們家附近有開了一間很神奇的牛肉火鍋店 , 要我下次回去找時間一起去吃

因為我之前帶她去吃牛老大, 她也深深著迷台灣溫體牛的美味, 所以看到新莊也有, 她當然超高興, 但我想不過是牛肉火鍋店, 能有多神奇呢

終於有個周末我回娘家處理一些事之後, 我跟我妹還有我姪女說, 一起去吃午飯吧, 我就想到我妹說的這家很神奇的牛肉鍋店, 雖是是夏天, 還是 35 度高溫的中午, 我們還是跑去吃火鍋了 (我是火鍋悾, 什麼天氣跟吃火鍋無關)

其實說我家附近, 走路還是有點距離, 我到了火鍋店才知我妹說的神奇是什麼, 這家店開在一個前不著村後不著店的地方, 但生意超好, 我們大約是 11:30 到的, 店裡已有客人, 我們坐下大約半小時之內, 店內已客滿, 還有人開車來買外帶, 我們那天吃完出來, 我妹又回去借廁所時, 我們原來的位子已有人補上了, 所以我妹一直說, 開在這種地方居然還生意好成這樣, 一定很好吃, 至於是不是真的, 讓我們看下去

店內我沒拍照, 但裝潢簡單但又不失設計, 感覺很不錯, 也有很大的冷凍冰箱,及半開放廚房

這裡的價位在新莊來說, 不算特別便宜, 菜單品名都很有趣

不想吃火鍋時, 可以吃熱炒, 就算一個人來也有一人份的餐點, 不管是家庭客或一個人來這裡都不用擔心, 連不吃牛都不用擔心, 還有雞跟魚的套餐, 算是十分面面俱到了

我們點的是小份的最愛筋肉鍋 NT350, 依照名稱, 當然裡面有牛筋囉

這裡的湯底是用牛大骨為底加上蔬果去熬的, 沒添加任何味精等調味料

牛筋, 還不少

醬料是給你一碟醬油, 而其他蔥, 蒜, 辣椒會送到桌上給你, 等到差不多快吃完才會收回, 所以可以都不用離開坐位

來此當然要點台灣溫體牛, 我們點了手沖鮮牛肉 NT 100 ,

這裡提供方式是給你一個大碗, 裡面的放溫體牛, 等火鍋湯滾時再自行把熱湯沖入碗中

果真一沖下去很快就熟了, 要快點夾起來, 不然就會過熟了, 而吃完之後的湯可以加入火鍋中, 讓火鍋更加有牛肉鮮味, 這裡溫體牛果真十分鮮甜, 不用沾醬就很好吃了 (其實我們去牛老大也會用相似的方式, 就是放一點點牛肉在自己碗內再加入熱湯, 這樣可以確保, 不會在火鍋肉煮太久, 可惜了這麼好的牛肉)

桌上也有牌子說明不同的牛肉下鍋煮的時間

由於我們是第一次來, 而且只有三個人但又想吃不同的牛肉,所以選了這個特選綜合肉盤 NT 460, 店員有說明為三種不同部位的牛肉, 我記得有一個是雪花, 一個是後腿部位, 還有一個我忘了, 總之都好吃