大隻佬麵家@旺角

一邊喝banabana的果汁，一邊向旺角走，經過黑布街街口，發現了一個有趣的店名「大隻佬麵家」，櫥窗貼滿了老闆跟藝人們的合照。

大隻佬精選有雲吞、豬手和牛根，窩夫與蝦子餅都很感興趣，便選定了是日晚餐的地點。

餐牌上有很多emoji啊！

窩夫點了豬手米，豬手用上柱侯醬，顏色比用南乳醬的來得自然，豬手炆得很腍很入味，膠質很重。

蝦子餅點了金莎撈麵配辣牛筋，辣牛筋的味道很好，但對窩夫來說太辣了。金莎撈麵是大隻佬的招牌菜之一，金莎是指炸香了的大地魚碎，這款撈麵坊間少見，值得一試。麵條爽口彈牙，一點梘水味也沒有。

另外點了一碗淨雲吞，蝦子餅說有韭黃的雲吞才是正宗的做法，雲吞皮夠薄夠滑，蝦肉和豬肉的比例剛剛好，吃得出傳統雲吞的味道。

蠔油芥蘭軟硬適中。

值得一讚的是老闆大隻佬和其他員工都十分友善體貼，窩夫與蝦子餅會再去光顧的。

 

大隻佬麵家

地址：旺角黑布街97號地下

電話：2363 2838

 

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