日本8月8日是「木瓜之日」 沖繩卻經常被當作蔬菜拿來入菜 家庭料理「炒木瓜」（papaya ilichi）就是一道廣受沖繩人喜愛的料理

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8月8日是「木瓜之日」！雖然木瓜是一般熟知的水果，但在沖繩卻經常被當作蔬菜拿來入菜。沖繩的家庭料理「炒木瓜」（papaya ilichi）就是一道廣受沖繩人喜愛的料理。

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「炒木瓜」是用青木瓜去皮刨成絲，加上其他的食材一同下鍋拌炒而成。一同下鍋拌炒的食材各地不一，每個家庭都有自己傳承的味道。

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