身為一個家庭「煮」婦，最大嘅成就係令到屋企人食得健康。
Miss.N☆抗通脹*13 ～2013-12-17～
～ 螞蟻上樹 & 火腿津白～
～ 螞蟻上樹食譜～
材料：
肉碎...............1Pack
粉絲...............2小包
蒜蓉...............少許
辣椒絲...............少許
調味：
酒...............1匙
紅油豆瓣醬...............2/3匙
生抽...............１/2匙
雞湯或清水...............2/3杯
做法：
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將粉絲浸泡半小時（大致浸軟就ok）
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開鑊爆香辣椒絲，蒜蓉
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放入肉碎炒至熟
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放入豆瓣醬2/3匙,酒1匙
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加入泡軟粉絲，倒入雞湯2/3杯，生抽1/2匙
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中火煮開後，轉小火煮至粉絲索7成汁液就ok
～火腿津白食譜～
材料：
津白...............1Pack
金華火腿...............1細舊
蒜蓉...............少許
做法 :
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用熱水沖一沖金華火腿後切片,備用
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菜洗淨切件
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燒紅鑊，爆香蒜茸加入菜, 加少少水
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煮3分鐘左右，將火腿倒入
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加入鹽調味，再煮至菜軟身，即可上碟
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