大家都知韓國是即食麵大國, 即食麵的種類超多的, 旅行去韓國超巿, 都會欣賞那即食麵牆, 看到人眼花瞭亂。
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早前去韓國抬了幾包即食麵回來, 可是我太常出外吃飯, 在家也多是煮東西吃, 很少機會吃公仔麵, 一堆的麵其實在八、九月紛紛到期, 我是來不及進度了, 但公仔麵過期一些時間, 也是可以吃的, 放在陰涼處包裝無破損就行了。
1. 韓國農心炸醬麵 (炸王)
據說是煮3分鐘, 再撈粉, 但我看韓文看不懂, 煮得比較久, 因為有看到"7~8"以為是煮7~8分鐘, 而我的煮法是較特別, 之前上網看到的。先預少一點的水煮滾, 放麵, 煮到收水就落蔬菜包、油、調味包, 最後再收杰湯汁就可以。
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放了之前買的溫泉蛋
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我該有煮了 7-8 分鐘, 照理是煮太久了, 但竟然麵條也不算太淋, 只感到很滑溜, 還有少少煙靭度在中間, 醬汁不會很咸也不很甜, 但夠濃夠入味, 吃著甚有在韓國吃到的風味呢, 實在是太好味了。
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好味道: êêêêê
* 註: 在尖沙咀的韓國街或金巴利道/柯士甸路一帶的韓國雜貨小店或會有售。
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