～青紅蘿蔔陳腎煲豬踭～附食譜

由 NatNat 於 2013-09-05 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 1520

分類：湯水

～青紅蘿蔔陳腎煲豬踭～附食譜

材料：
青蘿蔔，紅蘿蔔，陳皮，南北杏，豬踭，陳腎，蜜棗，水，鹽
做法：
1）蜜棗、南北杏，陳腎，洗淨備用，陳皮浸軟，刮乾淨裡面的瓜瓤。
2）凍水先放入陳皮、南北杏及蜜棗，開火大火煲至水滾。
3）青紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
4）豬踭洗淨，飛水瀝乾
5）水滾放入豬展肉，大火滾約15分鐘。
6）轉慢火，加入兩種蘿蔔粒同陳腎，最少煲兩小時。
7）轉大火，至大滾後，加鹽調味，飲得。

P.S 可以煲一大煲，隔日翻煲仲會好味d架

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