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炒米茶 for 姑奶

NatNat 於 2013-01-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1076

分類:飲品

"jingle bells, jingle bells
jingle all the way oh what fun it is to ride on a one-horse open sleigh
jingle bells, jingle bells jingle all the way oh what fun it is to ride on a
one-horse open sleigh"




2012年12月25日

Mr.C嘅家姐係聖誕節當日生咗個可愛嘅聖誕寶寶.....Yeah
由於剖腹唔可以大補嘅關係...我地只好為佢準備最簡單嘅野

~ 炒米茶 ~







炒米可以用:白米、紅米、糙米、黑糯米(會較前者為補),
全部一齊撈埋炒都可以,是但選一樣都得。

材料:
炒米、陳皮 (順產可以用薑)、元肉、杞子 (如順產嘅可以加南棗)

***注意事項***
1.紅棗、當歸勿用,因會旺血
2.陳皮越耐、越多年越好,建議用7年以上既陳皮,
       咁就唔駛去囊,因為去囊要沉水15分鐘後再用匙刮去囊,
       咁樣一齊入茶包袋好易會令到其他材料濕哂而變壞。
3.順產用薑建議飲時先加,唔好一齊入茶包袋,因為會令到其他材料濕哂而變壞。
4.所有材料都唔需要洗,保持乾爽,到飲用既時候,過一次熱水後,
       第二次既熱水就可以焗15分鐘飲得,每一包炒米茶可以返焗2-3次。


茶袋, (12蚊店有售)



將米放入乾淨o既鑊(白鍋=無需加油.加鹽))炒約10分鐘至金黃色,然後攤凍



然後入茶袋:炒米~2湯匙西式匙、陳皮、圓肉、杞子



第一日嘅茶包只係落咗陳皮, 之後嘅就落咗圓肉同杞子



入好後,放入密切實袋備用



點解要飲代茶?

產後身體會較虛弱,屬體虛的產婦身體吸收會較差,若在坐月期間飲白開水,身體或會出現胃脤、尿頻、便秘、腳水腫的情況,代茶可加強新陳代謝,紓媛身體不適的情況。另外,產婦大多有胃寒的情況,時常口淡淡,飲用白開水會增加口淡感覺,容易「翻口水」作悶,飲用代茶則可改善情況。

傳統上產婦不會站著飲代茶,因為生完BB,有所謂「直腸直落」,子宮仍未復原比較鬆! 所以一定要坐著飲代茶! 而產婦一般都會飲用代茶至滿月為止。

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