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南瓜饅頭

Grace 於 2016-04-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 137

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呢個食譜既容易又好味,要快手記錄下來。

食譜出自「美味食譜 由玲開始」http://www.linglingkitchen125.blogspot.it/…/blog-post_27.ht…
九個饅頭份量:
中筋粉 250g
鮮奶 90g
砂糖 45g
新鮮酵母 6g (原食譜用乾酵母3g)
粟米油 8g
南瓜蓉 60g (大約兩大匙)
詳細做法請自行參考原食譜。大概就係混合材料之後,壓成長方形,捲圓柱體,再切割,發酵約半小時後,大火蒸二十分鐘。









開頭我打算用食譜嘅一半份量,不過最後都係跟足食譜,打算食唔晒就放冰格慢慢食。不過因為太好吃,我同車輋二人下午茶共吃了五個????,淨返四個,應該過兩日都會食埋。依家係時候同佢出去踩下單車消耗返。
車輋出完水痘兩個星期,以為避過咗,點知最後還是輪到Marco。大人出水痘真係甘好多,睇見都覺慘????

感謝 Grace 提供以上資料

Grace的網誌: http://heartsoupkitchen.blogspot.hk/

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